Crea-challenge 2018 - Mei - heerlijke rabarber compote | Yvonne35

Crea-challenge 2018 - Mei - heerlijke rabarber compote

Yvonne35 Follow

3 min read · 16 May 2018 · 31

The Original Enrique

The Original Enrique

Op zich best lekker en fris! Zo'n plant heb ik ook ooit gehad. Kun je er meerdere keren van oogsten in 1 seizoen?

Yvonne35

Ik heb het antwoord even moeten opzoeken: Je kunt zo vaak oogsten als je wilt, maar bij voorkeur voor 21 juni (de langste dag). Rabarber wordt naarmate het seizoen verstrijkt namelijk steeds zuurder. Ook de hoeveelheid oxaalzuur neemt vanaf 21 juni sterk... Show moreIk heb het antwoord even moeten opzoeken: Je kunt zo vaak oogsten als je wilt, maar bij voorkeur voor 21 juni (de langste dag). Rabarber wordt naarmate het seizoen verstrijkt namelijk steeds zuurder. Ook de hoeveelheid oxaalzuur neemt vanaf 21 juni sterk toe. Een te hoge inname hiervan kan schadelijk zijn voor je gezondheid en in de meest extreme gevallen kan het zelfs giftig zijn.
Bron: http://www.buitenlevengevoel.nl/rabarber-oogsten-na-21-juni/

wakeupkitty

Super cadeau en goed om te weten dat zoeten met aardbei. Zoet, zuur en zout zijn de conserveringsmiddelen. Goed ingemaakt blijft het jaren goed.

Yvonne35

Bedankt voor de tip!

Schorelaar

Leuk, een heel ander cadeautje

Yvonne35

Dit past bij de tijd van het jaar :-)

bijlenie

heerlijk he rabarber !

Yvonne35

Absoluut 😃

Ingeborgenzwerm

Ingeborgenzwerm

Volgende week maar een paar rabarber stengels kopen op de markt, want het lijkt me een lekker recept...

Yvonne35

Zeker doen!

Ingrid

Leuke invulling!! Ik heb nog steeds geen rabarber geproefd. Dat wil ik eerst doen alvorens ik zoiets ga maken.

Yvonne35

Gewoon een keer proberen! Is er niet iemand met een moestuin of zo in de buurt waar je een paar stengels (of een stuk plant ;-) ) zou kunnen vragen?

ElisabethsMagazine

ElisabethsMagazine

Altijd welkom zo'n cadeau. Althans bij mij wel. Leuke invulling.

Yvonne35

Dank je!