De Dubai-oliebol is een luxe variant van de traditionele oliebol, die recentelijk populair is geworden in Nederland, vooral in Rotterdam en Amersfoort. Deze oliebol is geïnspireerd op de populaire Dubai-chocoladereep en heeft een unieke samenstelling.
Kenmerken van de Dubai-oliebol
Vulling: De oliebol is gevuld met pistachecrème en kadayif, een soort dunne, knapperige deegsliertjes. De pistachecrème wordt vaak zelfgemaakt van 100% pure pistachenoten
Buitenlaag: Na het bakken wordt de oliebol gedoopt in melkchocolade, wat zorgt voor een rijke smaak en een aantrekkelijke uitstraling. Vaak wordt de bovenkant ook afgetopt met stukjes noot en een drizzle van pistachechocolade. De Dubai-oliebol heeft snel aan populariteit gewonnen, met verschillende oliebollenkramen die hun eigen versies aanbieden. De hype rondom deze oliebol is ontstaan door sociale media en de trend van luxe snacks in Nederland. Mensen beschrijven de Dubai-oliebol als een "snack van het jaar" en geven aan dat ze niet aan te slepen zijn


Maria Vehera uit de Verenigde Arabische Emiraten met 2,2 miljoen volgers de reep proefde in een zogenoemde ASMR-video – bedoeld voor mensen die van geluiden zoals fluisteren, ritselen of knisperen houden. In het filmpje kun je zien hoe Vehera de reep doormidden breekt, de vulling eruit druipt en ze hapt. Je hoort gekraak en gesmak. De video is inmiddels ruim 90 miljoen keer bekeken.
De Dubai-oliebol: hoe een hype uit Dubai de Hollandse gebakkramen bereikte

Kataifi een uniek, gesponnen deeg dat zijn oorsprong vindt in Griekenland en het Midden-Oosten. Het lijkt op dunne draden of vermicelli, en wordt vaak aangeduid als "engelenhaar" vanwege zijn fijne structuur. Dit deeg is een essentieel ingrediënt in verschillende traditionele desserts, zoals baklava en kunefe.

Loading full article...