De maling hebben aan groente.

Ik schrijf er niet zo veel over maar zoonlief hier is best wel een pietleut als het om groente en fruit gaat. Ik maak mij er niet meer druk om want hij groeit goed en eet verder best wel netjes. Hoewel netjes? Hij eet met zijn tien geboden. Maar hij eet best wel goed. Hij vult netjes zijn buikje. Zijn brood gaat bijna altijd goed op en daar zit eigenlijk alleen maar redelijk gezond beleg op. Ik let goed op wat hij naar binnen werkt en snoepen is iets wat hier zelden gebeurd. Tenzij je de nootjes (zonder zout uiteraard) en rozijntjes snoepen wil noemen of de gepofte mais die we samen zelf de pan uit loeren. Wat heb ik dan te klagen zou je zeggen. Of denken. Eigenlijk niets. Maar.....

Ja daar komt die maar. Hij eet zo weinig groente. Echt de keren dat hij fatsoenlijk zijn groente opeet zijn in één week op één hand te tellen. Is dat nu omdat ik zo slecht kook? Nee zeker niet. dat komt gewoon omdat hij stronteigenwijs is het eigenwijs zijn heeft uitgevonden. Maar nu kwam ik een poosje geleden iets tegen. Rode bieten burgers (voor de wanhopige ouders deze kocht ik bij de AHXL). Ze lijken wat vorm betreft heel erg op hamburgers en laat zoonlief dat nu wel lekker vinden. Dus wat deed ik? Nou ik zei tegen hem dat ik rode hamburgers heb gekocht voor hem. Ik at er ééntje mee en die smaakte wel heel erg lekker vond ik. Zoonlief is het op dat punt helemaal met mij eens. Zo dacht ik. Das mooi. Nu even goed kijken naar wat de ingrediënten zijn en ja hoor YES! onwijs veel groente in dat ding. Hoewel de structuur weinig weg heeft van vlees snoept hij deze rode hamburger met smaak op. Dus koop ik nu wat vaker deze vleesvervanger (in dat schap ligt dit spul) en krijgt zoonlief een gezond portie groente van mij.

Dan heb ik nog een troef achter de hand. Pizza! Jaaa graag. Lekker mama. Is goed jong. Dus ik pak een pizza uit de vriezer en ik ga kijken hoe ik deze kan verbeteren. Ik ben ook niet gisteren (nee dat klopt ik kom uit 1977 hihihi) Dus ik ga die pizza aankleden. Een stel doperweten over de pizza. wat geraspte courgette en daat een aantal plakken kaas overheen. Wel zo dat de pizza dicht zit en je de groente niet kunt zien. Oké deze ging dus met smaak op.

Een paar dagen geleden heb ik geëxperimenteerd met spinazie door twee eieren. Ik liet een handje vol deelblokjes spinazie smelten en deed daar 2 eiwitten door. Dit gooide ik in de pan. Direct daarbovenop deed ik de eigelen en ik ging bakken. Ik vertelde zoonlief dat ik een verrassingseitje ging klaarmaken voor hem. Hij was heel nieuwsgierig en wilde in de keuken kijken. Ik heb hem er een paar keer uitgestuurd en toen ik klaar was kreeg hij zijn feest/verrassingseitje. Sowieso vind hij ei erg lekker dus dacht ik dat dit het proberen waard was. Hoewel het wel erg veel spinazie was en er weinig ei te zien was pakte hij zijn bordje aan en heeft het lekker opgegeten.

Zoonlief is zeer pietleutig als het gaat om fruit. Banaan? Mot ie niet. Sinasappel? Nee bedankt. Peer daar begin IK niet eens aan. Zo zijn er tal van fruitsoorten die hij niet fijn vind om te eten. Druiven lust hij daarentegen juist weer wel. Net als rozijnen. Dus wat doe ik? Elke dag dat zoonlief naar school gaat krijgt hij een bakje druiven mee. Ik hoop dat hij binnenkort ook gedroogde appeltjes wil snoepen op school wan thuis vindt hij dat al wel lekker. Toevallig kwam ik op dit idee via een blog van Carina.