Sinds een tijd heb ik een Slowcooker. We kennen van vroeger en nu nog wel de snelkookpan. De Slowcooker is echt een 'musthave' voor de moderne vrouw. Het doet denken aan de vroegere petroleumstel, waar alles lekker uren op stond te sudderen.. De Slowcooker is een moderne variant.  Werkt op stroom. Ik heb er al flink wat in gemaakt, lekkere stoofpotten en zelfs een complete rijstmaaltijd. Je hebt ze in allerlei maten, van 2,5 tot 6,5 liter. De mijne is 4,7. Levert vaak wanneer die vol is 3 x een maaltijd op voor 2 personen. Het water verdampt niet, en de volle smaak blijft behouden.

Hoe werkt het?

-Je vlees wat je wilt gebruiken eerst even een paar minuutjes aanbraden in een gewone koekepan,  'bepoeder 'even met bloem want dan wordt het sneller bruin. Daarna in stukken of heel in de binnenpot van de Slowcooker, waar je eerst 1 of 2 eetlepels olijfolie in hebt gedaan.

- Daarna groenten (afhankelijk van wat je wil maken, alleen gesneden uien kan ook :-) ) boven op het vlees leggen, zoveel mogelijk. 250  ml water  erbij en het vleesnat. (Tip!)  Houdt rekening van het vocht wat uit de groenten komt. Je kan later nog wat vocht bij doen. Voor het eerste gebruik even kijken hoe het werkt. (oefenen! ) 'een kind kan de was doen'.

- Laurier, kruidnagel, zout en een  paar gekneusde pepertjes erbij, en de rest van de gedroogde kruiden. Ook kunnen er desgewenst in blokken gesneden rauwe aardappels bij.

Loading full article...

Ik ben meestal langer dan 8 uur van huis. Vertrek om 7.30 en ben om 18.00 thuis. Kun je hem dan ook instellen dat hij bijv om 10 uur pas aangaat? Of is daar de 'warmhoud-functie' voor bedoeld?
Ik heb al een tijdje een 5,7l digitale slow cooker. Gebruik hem su-per-vaak. Helemaal dol op. ;-)
Klinkt als een handig hulpmiddel, maar ik lees bij de reactie van Elisabeth dat een Romertopf daar ook geschikt voor is; daar heb ik er 1van zien staan in een keukenkastje van mijn tante. Zij doet er niets mee, dus ik vraag wel of ik hem mag hebben.
Ja de rőmertopf kan ook. Maar duurder in gebruik dacht ik. Ik zou zelf mijn oven niet aanlaten wanneer ik de deur uitga. Dat durf ik niet
More replies (1)
Heel interessant! Zal ik hem kopen? Hmmm...
Er is op facebook een fb-groep. Slowcooker. Met recepten en ervaringen enz. Altijd leuk om te kijken.
Goeie blog! Ik heb erover gedacht om hem te kopen. Tot ik de Römertopf zag staan in een keukenkast. Die gebruik ik nu om te slowcooken. Afgelopen winter heb ik ook een hooimadame gekocht. Dat kost geen stroom en het is ook ouderwets garen. Dus de slowcooker koop ik niet.
Ook leuk! EEN HOOIMADAM..zijn die er nog! Ik weet nog dat ze ze vroeger zelf in elkaar knutselden.
More replies (1)
Lijkt me lekker
Ach je wil het niet weten, gisteren een runderstoofpotje gegeten. Het vlees was zo lekker zacht.
More replies (1)