De zijden steel van het fluweelpootje
Fluweelpootjes ( Flammulina velutipes.) winterpaddenstoel.
Fluweelpootjes behoren voor mij een van de lekkerste paddenstoelen uit de winter voor in de soep ,rauw en om voor latere consumptie te drogen. Zelf kom ik ieder jaar terug op
mijn favoriete plekjes langs de Rijn waar deze op de stammen van de knotwilg
groeien. Het is altijd een feestje als ik ze vind en zijn echt heerlijk in
de soep. Hieronder heb ik de kenmerken voor je uitgelicht zodat
je geen vergissing kan maken als je ze tegen komt.
Kenmerken :
Hoed :
1-5 cm helder geel, oranje geel tot roestkleurig bruin, soms licht doorschijnend gestreept. vlees elastisch
steel :
vanaf de basis bruin,fluwelig,naar de top meer geel. taai (niet eetbaar.)
Lamellen :
crème tot licht geel. (aan gehecht.)
Voorkomen : in de wintermaanden op takken,stronken en stammen van loofbomen meestal in bundels.
deze paddenstoel is ongevoelig voor vorst.
Men gebruikt alleen de hoed voor verwerking.
vergelijking met andere soorten :
zomerfluweelpootje . (maar deze heeft een geler hoed oppervlak.
dennezwavelkop ( tevens eetbaar. )
en gewone zwavelkop (giftig!)
veroorzaakt diaree en braken,kortom bij vergissing ben je goed ziek , en kan je lever beschadigen, maar je kan gelukkig de verschillen goed zien met name aan de steel en lamellen.
WILDPLUKKERSINFOGROEP VERWANTE ONDERDELEN :
WILDPLUKKERSINFOGROEP HOOFDSTUKKEN EN ONDERDELEN :
