Regenboog Push up cakepops


Zien deze kleurrijke traktaties er niet vreselijk feestelijk uit? Het kost even wat tijd en moeite, maar dan heb je ook iets geweldigs om te trakteren! Het zijn heerlijke gekleurde cakejes met tussen elk laagje een lekkere cremevulling. Dit vindt jong en oud echt superlekker!

Benodigdheden: 

  • Voor de gekleurde cakejes: Biscuitmix, eieren, water en kleurstof
  • Voor de vulling: Enchanted creme, water 
  • Push up houdertjes (push-up cakepops) 
  • Bakvorm
  • Tule voor de strikjes
  • Piepschuim hart of een halve meloen (bekleed met aluminiumfolie) met gaatjes erin, zodat de push-ups kunnen staan. 

Werkwijze: 

  • Maak het beschuitcake beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking van de biscuitmix. Hier is 2x 500 gram mix gebruikt. 
  • Na het mixen verdeel je de mix over 6 schalen om zo aan elke mix een kleurtje (voedselkleurstof) te kunnen toevoegen. 
  • Bak de 6 kleuren (per kleur) in een taart bakvorm in de oven. Elke kleur 20 minuten, prik met een prikker erin om te kijken of het gaar is. Het ligt eraan hoeveel bakvormen je hebt, het kan in etappes of doe meteen 6 bakvormen in de oven.
  • Haal de cake(jes) uit de vorm(en) en laat het afkoelen. 
  • Ondertussen kun je de enchated creme of andere lekker vulling klaar maken. Volgens aanwijzing op de verpakking (300 gram/300ml water)  en doe de vulling in een spuitzak.
  • Snijd de bovenkant van de gekleurde cake af, snijd het in 2 dikke plakken.
  • Steek met de push up houders rondjes uit de cake. 
  • Begin met een kleurtje cake in het houdertje te doen, daarop een klein beetje vulling spuiten. Volgende stukje cake, vulling, enz. 

Deze prachtige foto's zijn gemaakt door: Lionne Maas Fotografie

Push ups 25 stuks - info
Spuitzak - info

Boek push-up cakepops (Katie Deacon/ Veltman Uitgevers) - info