Homemade pompoensoep


Dit is nou niet direct een recept waarbij je gluten moet vervangen door iets zonder gluten. Maar, zo zullen er wel meer recepten verschijnen op deze blog. Het is namelijk handig om zoveel mogelijk recepten te kennen van lekkere gerechten, waarin gewoonweg geen gluten zitten. Pompoensoep is zo'n gerecht. Het is lekker, gezond, voedzaam en het vult.

Benodigdheden:

  • 1 pompoen
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 wortel
  • 1 zoete aardappel
  • 1,5 liter water
  • laurierblaadjes
  • bouillonkruiden of zelfgemaakte bouillon
  • peper en (zee)zout


Image titleImage titleImage title

Aan de slag:

Je snijdt de pompoen in stukken. De schil kun je erom laten zitten, ik gebruik zelf altijd onbespoten pompoenen hiervoor, dus schillen is ook niet noodzakelijk. De grootte van de stukken maakt niet zoveel uit, je gaat uiteindelijk toch alles pureren. Doe hetzelfde met de wortel, de knoflook, ui en de zoete aardappel. Deze moet je uiteraard wel even schillen.

Image titleFruit de ui samen met de knoflook in een grote soeppan. Gebruik hiervoor een beetje kokosolie of olijfolie. Vervolgens voeg je ongeveer anderhalve liter water toe. Het is ook even zoeken waar je van houdt, een wat dikkere of een wat dunnere soep. De ene pompoen is qua grootte de ander niet, je kunt er dus ook voor kiezen om iets meer of iets minder water toe te voegen. Maar meestal houd ik in principe ongeveer anderhalve liter aan.

Direct voeg je ook de stukken pompoen, zoete aardappel en wortel toe, samen met de laurierblaadjes en bouillonkruiden. Zelf gebruik ik geen bouillonblokjes, omdat deze veel smaakversterkers bevatten en ik e-nummers en gistextract vermijd. Ik trek graag zelf bouillon (hieraan zal ik binnenkort een blog wijden) of gebruik de bouillonkruiden van Het Blauwe Huis. Dit is de meest pure en niet zelfgemaakte vorm van bouillionkruiden die ik heb kunnen vinden. Deze zijn geheel biologisch, glutenvrij en lactosevrij. Op gevoel voeg je een scheut kruiden toe aan het geheel om het vervolgens af te maken met wat peper en zout. Dit kun je natuurlijk ook geheel naar smaak toevoegen.

Na ongeveer twintig minuten koken vis je de laurierblaadjes eruit en pureer je het geheel met een staafmixer. Eet smakelijk!

Image title

Er zijn tal van manieren om pompoensoep te maken. Probeer vooral veel uit en vertrouw op je eigen gevoel. Recepten zijn er als houvast, om te beginnen. Zelf weet je vaak waar je van houdt. Zo heb ik dit recept ook wel eens gemaakt met twee zoete aardappels, echter vond ik de smaak hiervan teveel overheersen. Een ander kan dat weer juist heel lekker vinden.

Buying a good suitcase: How to make the right choice
Buying a good suitcase is important. You only find that when you leave on holiday with the wrong suitcase. That often causes annoying problems. You can best avoid this by choosing a good suitcase adapted to your specific travel conditions. Choosing a good suitcase is not nearly as easy as you think. There is so much choice that it is best to compare the best offers before you make a final decision. What is a good travel suitcase and what should you definitely pay attention to? Are you looking forward to your summer vacation?? Whether you're leaving for a city trip or a faraway holiday, a good suitcase is indispensable. A good travel case is sturdy with the right dimensions and a sturdy yet lightweight material. But a good suitcase meets your expectations so you won't be placed for any annoying surprises. A good suitcase is also safe. You keep all your valuable things with it during your trip. Not only your clothes and everything that makes your holiday pleasant, but no doubt all your travel documents and even your finances. Een goede reiskoffer is stevig en comfortabel During your trips and also at your (holiday) destination, your suitcase will have a lot to endure. So choose a sturdy suitcase made of the right material. You have the choice of multiple materials. Bestseller A good suitcase made of the right material Travel cases come in many materials, each with their specific characteristics and both advantages and disadvantages, such as: Choosing a good travel case from ABS: is flexible, supple but less strong and scratch-resistant. That means that after deformation he quickly regains his original shape. A travel case from ABS is not exactly the lightest case you can take with you. Curv Travel Cases: an ideal companion for those who travel a lot. These cases are sturdy, scratch-resistant. You can also bring more. Curv is een materiaal dat uit meerdere geweven lagen polypropyleen bestaat en oorspronkelijk werd gebruikt voor de productie van kogelwerende vesten. A curv case resists extreme temperatures. Curv is also scratch-resistant and strong, but very pricey. Polycarbonate suitcases: e and polycarbonate travel case is remarkably light yet strong and flexible. This facilitates the packing of your suitcase. A polycarbonate case is similar to a curv case. Polycarbonate is less scratch-resistant and also costs more. Polycarbonate is resistant to higher temperatures, so your suitcase does not deform during your journey. Buying a good suitcase from Polypropylene Polypropylene is the strongest material for travel cases. It is often used for the manufacture of Curv suitcases. A polypropylene travel suitcase is an excellent alternative for those looking for a travel suitcase with the best value for money. Polypropylene cases are very strong but usually heavier. Choose your suitcase Good travel suitcases made of Aluminium Popular travel cases made of aluminum are also suitable for those who are regularly on the move and want to travel stylishly. Aluminum is strong, comfortable, durable and has a luxurious appearance. Aluminum travel cases cost more but are more durable and have a longer lifespan. What you should definitely pay attention to when buying a good suitcase When buying a good suitcase, you need to take into account some important factors in order to avoid a relatively expensive mispurchase. Choose a suitcase with: The correct format: adapted to what you usually take with you on a trip The correct number of wheels: you have the choice between two-wheeled or four-wheeled travel suitcases. The majority prefer four wheels. Such a suitcase is more user-friendly and stays easier. While these four-wheel suitcases are especially suitable on flat terrain and at the airport, two-wheel suitcases can be used on any surface. A good lock: is more important than you think. Do you travel a lot to the US? Then choose a good suitcase with a TSA lock. Then security officers don't have to break open your suitcase.. They have a custom key for that to open this type of lock. Some cases have a built-in TSA lock, but you can also buy them separately. Striking color: Choose a suitcase in a striking colour so you can always easily and quickly recognize it. Convenient travel rolleys Buy a good suitcase: Soft suitcases Choose soft suitcases as much as possible when you're especially taking clothes on a trip. Soft travel cases also have other advantages, such as: Weighing less Are smoother and easier to pack Often opened with a zipper giving them a larger volume Are divided into several compartments and that is convenient to store things separately Budget-friendly Hard suitcases Are especially useful when you take vulnerable cases. Other advantages of these hard cases: Better protection Zijn waterbestendig en houden droog Often equipped with four wheels so you can take them easier and they are more stable Almost unbreakable, they survive the trip at the airport or in the bus so easy. Duurzamer met een langere levensduur Buying a good suitcase: Never save on quality A good travel suitcase is a reliable companion on all your travels. So do not save on quality. Therefore, you should choose not the most expensive one, but the one with the best price-quality ratio. featured
Comment and receive 25 YP 25