Knopkruid met de verborgen vitaminen

Knopkruid met de verborgen vitaminen

Knopkruid als alternatief 
 

Knopkruid Galinsoga quadriradiata Harig Knopkruid wordt vooral gezien als een goed eetbare groente die tegenwoordig overal kan opduiken. Jammer genoeg wordt dit
 plantje nog veel gezien als onkruid en boeren spuiten er het liefst gif overheen
 om deze te verwijderen buiten de reguliere gewassen. Echter is deze plant
 erg voedzaam en werd vroeger veel gegeten. Hieronder zie je een
 beknopte versie waar het vandaan komt en waar deze
 allemaal goed voor is.

 

Geschiedenis en herkomst :
Alhoewel er twee soorten knopkruid bestaan met bijna de zelfde kenmerken , komen deze beide uit zuid en midden Amerika en uitgegroeid tot een pioniersplant simpelweg omdat deze snel omkomt op braakliggende terreinen en omgeploegde stukken grond.
Het verspeid zich razend snel maar is zonder gif ook makkelijk in toom te houden bv. door
het voor de bloei weg te halen of beter nog het blad net als spinazie te eten.
Het groeit graag op vochtige plekken en bemeste stukken grond vandaar dat deze meer in tuinen en langs akkers meer voorkomen dan in het bos.

 

inhoudsstoffen :
harig knopkruid wordt veel als groente genuttigd.zo is het blad overal aan toe te voegen en het bezit onder andere : 
- proteinen
- Calcium

- Magnesium
- Kalium 
- zink
- vitaminen A, B1, B2 en B3 en C

 

medicinale eigenschappen :
Knopkruid werkt ook bloeddrukverlagend en stimuleert
de werking van de lever.

 

Kortom is dit een prima en lekkere groente om te nuttigen. De verschillen tussen harig en kaal knopkruid is makkelijk te herkennen aan de kale of harige steel.Echter in kaal knopkruid zitten nog meer stoffen die gezond voor je zijn en met name de vrije radicalen tegen gaat.

 

Over het algemeen worden de bloemknoppen niet gebruikt om te eten
Je kan van het blad ook een heerlijke pesto maken en op toastjes smeren.
Je kan het blad ook prima toevoegen in groentesappen. 

 

WILDPLUKKERSINFOGROEP VERWANTE ONDERDELEN :

WILDPLUKKERSINFOGROEP HOOFDSTUKKEN  EN ONDERDELEN :

Aandoening met verwijzing naar desbetreffende blogs.

Aandoeningen van A tot Z met de bijbehorende blogs

YOORS WEGWIJZER :

Beloon de maker en jezelf. Wordt gratis lid van Yoors en DeWildPlukkersInfoGroep. Kennis is Macht en Delen is Helen voor Velen  :-)

Wordt lid en verdien meteen 125 YP.

 
Promote: support and profit

Support DeWildPlukkersInfoGroep with a promotion and this post reaches a lot more people. You profit from it by earning 50% of everything this post earns!
Comment and receive 50 YP 50
Children's treat fries hamburger and cola bottle
No, the treat is not a bag of fries from the Mac. It's just chips! Isn't this fun done? It's so hard to come up with fun things today. Most things have been done before. Maybe you've seen this before. Still, I think children don't mind getting this treated more often! What do you need? French fries bags. You could ask a fast food restaurant or snack bar in your area for some original bags. Who knows? If you don't want to ask, you'll find the template below to print, color, cut and fold your own fries bag. Mini fries chips natural (e.g. from AH) Mini hamburgers gummis candy from Lidl Coke bottles candy Possibly red and white checkered napkins (also for sale at AH) The photo of this treat has been submitted by Claudia Ruperts . She made these French fries bags for her son Jayden's school treat. That treat was, of course, completely succeeded! Print out, color in, cut out and fold on the dotted line. With double-sided tape you glue the edges. Funny Apple children's treat - Read more Treat Crocodile Poop - Read more Winter fresh snowman treats - Read more Mummy cookies for Halloween or horror party - Read more Oreo Treats Bee - Read more Children's treat unicorn/unicorn in cup (incl. template) - The Craft Teacher Ede Read more Children's party Frozen egg cake treat - Read more Make your own fun party hats and party hats! - The Craft Teacher Ede Read more Fun ideas for invitation cards children's party - The Craft Teacher Ede Read more Mail: ilse@deknutseljuf.nl - The Craft Teacher Ede Crea with Kids 2-12 yrs /Website: Crea with Kids 0-12 yrs - Crafts for children 0-4 years - Crea with Kids BSO 4-12 years / Crea with Adults - Log in #frietjes #frites #mcdonalds #traktaties #kindertraktaties #kinderfeestje #schooltraktatie #favorietennack #frietchipsjes #trakteren #uitdelen #trakterenopschool #lekkertrakteren #colaflesjes #snoepgoed
More