Look zonder look een feestelijke toevoeging

Look zonder look een feestelijke toevoeging

Look zonder look ( Alliaria petiolata.)

 

Dit behoord tot mijn favorieten keuken kruiden en familie van de kruisbloemige. Het wordt door vele een ware pestplant genoemd omdat deze andere inheemse planten de kans tot ontplooien erg belemmert. Ondanks dat in Amerika met man en macht
 deze plant wordt bestreden in bosrijke gebieden, heeft deze plant toch een waarde. Zo wordt deze gegeten
 door erg veel insecten  waaronder vele vlinders in Europa.Look zonder look wordt al sinds
 mensenheugenis gebruikt in allerlei gerechten. Maar omdat dit plantje hier geen
 vijanden heeft  woekert  deze inmiddels erg snel waardoor de ander 
 wordt verdrongen. Ik richt me hier even op de positieve
 kanten van deze wilde  plant omdat deze
 boordevol goede stoffen bevat.

 

Inhoudsstoffen : 

Vit. A, C, D, en K
Vit. B1, B2, B3, B5, B6, B11, B9 en B12

Geneeskracht : 
Het blad heeft een ontsmettende werking bij wonden.
In het voorjaar gebruikt men de  verse bladeren bij verkoudheid en bronchiale problemen zoals Astma. deze bereid je als thee voor een sneller herstel. Tevens
kan het helpen bij chronische darmkwalen , is vochtafdrijvend en slijmoplossend.

Tinctuur :
Laat vers blad 3 weken trekken in een potje tot de rand gevulde jonge graan jenever, zeef het erna. Deze dient voor winterhanden en voeten.

 

Toepassing :
Het is gebruikelijk deze toe te voegen in de salade of in een lekkere pesto met bv. brandnetel of zevenblad erbij.
Peper, zout, nootjes, olijfolie en de look natuurlijk.
Doe dit wel met een vijzel voor een mooie structuur.
Lekker op toastjes bv.
Ook de zaden kun je vermalen en als smaakmaker toevoegen in je gerechten.
Deze laten zich aan het einde van de zomer makkelijk oogsten.
Je zou er ook een mosterd van kunnen bereiden door deze samen te mengen met olie en azijn.
De wortel kun je mee laten trekken in een heldere groentesoep voor extra smaak.

 

Zie voor meer eetbare planten voor het immuun systeem onderstaande link
-------->> Verzamel blog immuun systeem <<----------
hier een filmpje voor het determineren van look Zonder Look.

WILDPLUKKERSINFOGROEP VERWANTE ONDERDELEN :

WILDPLUKKERSINFOGROEP HOOFDSTUKKEN  EN ONDERDELEN :

Aandoening met verwijzing naar desbetreffende blogs.

Aandoeningen van A tot Z met de bijbehorende blogs

YOORS WEGWIJZER :

Beloon de maker en jezelf. Wordt gratis lid van Yoors en DeWildPlukkersInfoGroep. Kennis is Macht en Delen is Helen voor Velen  :-)

Word gratis lid.
 
Promote: support and profit

Support DeWildPlukkersInfoGroep with a promotion and this post reaches a lot more people. You profit from it by earning 50% of everything this post earns!
Comment and receive 50 YP 50
Children's treats unicorn cookies
Is it your birthday today? Congratulations! Then treat some cute unicorn cookies at school, at the shelter, at the club or at your children's party! Do you have time and desire to bake them yourself? Baking the cookies is already a feast in itself, and if you bake them yourself, they are really tastier!Sarah Jegers baked these unicorns so that her daughter of 5 years could treat them to school. That was a real success, she told me. She made the dough with biscuit mix, 2 days prior to the birthday, you can keep the biscuits for a long time, in an airtight package. The day before the birthday she decorated the biscuits with the royal icing technique.The Royal Icing is made with egg white, powdered sugar, lemon juice and water. You can draw lines with it and color your cookies nicely. The basic recipe for Royal Icing can be found clearly and extensively described at: Cupcake recipesMethod of preparation:Process the ingredients at room temperature. Knead 500 g of mix, 150 g (cream) butter and 1 egg (50 g) to form a dough. Leave to stiff in the refrigerator for at least 1 hour. Preheat the oven to 180°C (convection oven 160°C). Roll out the dough on a floured worktop (up to approx. 3 mm thick). Put out the cookies and bake them in the middle of the oven for about 12 minutes until golden yellow. Allow the cookies to cool and decorate them to your liking. Suitable for approx. 25 biscuits of 7-10 cm, depending on thickness and shape.Decorating the unicorns is step by step; first the nose, the mane, the horn, the rest of the head and finally the eyes and nostrils. When the unicorns are ready, present them in a nice basket. Do you find it hard to keep your hands off before you buy a treat? Then put transparent foil around it so that no one can eat it beforehand! Have a lot of treat fun and eat tasty!Cookie mix from FunCakesUnicorn cutter /unicornFuncakes Food ColoursChildren's treat unicorn/unicorn in cup (incl. template) - Read moreUnicorn Unicorns overview - Read moreUnicorn Unicorns Coloring Pages - Read moreMail: ilse@deknutseljuf.nl - The Craft Teacher EdeCrea with Kids 2-12 yrs /Website: Crea with Kids 0-12 yrs - Crafts for children 0-4 years - Crea with Kids BSO 4-12 years / Crea with Adults - Login /sign up with Yoors (free and without obligation)#unicorn #biscuits #treatment #cookies #selfcookiemaking #recipe #biscuitbaking #unicornbiscuits #childrenstreat #bdaypartyideas #unicorntreats   
More