Deze kurkumasmoothie is zo lekker en gezond dat je hem zeker moet proberen
Kurkuma is een specerij die oorspronkelijk werd aangetroffen in Indiase voedingsmiddelen.
Het is enigszins gerelateerd aan gember.
Curcumine is het actieve bestandsdeel in kurkuma en het biedt tal van gezondheidsvoordelen.
Kurkuma wordt gebruikt voor aandoeningen van de maag en de lever en door de specerij helpt het ook de lever te ontgiften doordat enzymen gestimuleerd worden die voedingscarcinogenen elimineren.
Kurkuma is ook zeer ontstekingswerend, en vooral reumapatiënten varen daar wel bij.
De medische voordelen zijn talrijk en belangrijk, maar soms krijg je er te weinig binnen, dus kun je een lekkere kurkuma smoothie maken.Vervang de zuivelmelk eens niet door kokos- en hennepmelk, maar gebruik indien mogelijk eens amandelmelk.
Recept
Ingrediënten
- 1/2 kopje bevroren mango of ananas stukjesÂ
- 1 verse banaanÂ
- 1 kopje kokosnoot of hennep melk ( indien toch geen amandelmelk)Â
- 1 eetlepel kokosolieÂ
- 1/2 tot 1 theelepel kurkumaÂ
- 1 theelepel chia zadenÂ
- 1/2 theelepel gemberÂ
- 1/2 theelepel kaneelÂ
- En vergeet zeker niet een mespunt zwarte peper toe te voegen (dit zorgt voor een goede opname van de curcumine)