Dier proeven en vlees eten
Steeds zie ik foto's van eten voorbij komen hier op Yoors en zelf plaats ik ook een foto van een lekker gerechtje. Dit gaf mij het idee voor een blog over het eten van vlees en dier proeven, al heeft het laatste er niet echt veel mee te maken, wil ik toch mijn mening erover kwijt. Veel lees plezier!
IJzer
IJzer is een mineraal dat in twee vormen voorkomt in eten: heemijzer en als non-heemijzer. IJzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine wat we nodig hebben voor het zuurstoftransport in het bloed en de stofwisseling. Heemijzer zit alleen in dierlijke producten en is beter voor het lichaam dan non-heemijzer uit plantaardige producten. IJzer zit vooral in volkorenbrood, broccoli en sperziebonen. Mensen die sneller een ijzertekort hebben zijn: vrouwen in de menstruatieperiode, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, jongeren onder de 22 en vegetariërs en veganisten. Een ijzertekort is te herkennen aan vermoeidheid, bleke huid, rusteloze benen en snel buiten adem zijn.
Een tekort aan ijzer bij kinderen is schadelijk. Zij hebben voldoende ijzer nodig om het denkvermogen en spiercoördinatie te ontwikkelen. De effecten van een tekort aan ijzer treden al op voordat er spraken is van bloedarmoede. Bij jonge kinderen kan ijzertekort leiden tot gestoorde geheugenfunctie en leergedrag. Bij vrouwen die net zwanger zijn, kan een ijzertekort leiden tot een kortere zwangerschapsduur. De ernstigste vorm van ijzertekort is ijzergebreksanemie, dit komt voor als zelfs in het beenmerg weinig ijzer zit, waardoor het hemoglobinegehalte in het bloed laag wordt. Hierdoor wordt de zuurstoftransport minder en voel je je snel moe en lusteloos.
Om een ijzertekort te voorkomen is het goed om:
Proeven op mensen worden alleen goedgekeurd en mag alleen gestart worden als uit de dierproeven blijkt dat het veilig zou zijn voor mensen. De proeven met mensen zijn er alleen om de resultaten met de dierproeven te bevestigen en de bijwerkingen te registreren.
Ik eet ook vlees maar alleen van onze eigen slacht. Zo weet ik precies hoe er met de dieren is omgegaan en wat er in is gegaan. Vegetarisch is prima, vlees eten ook al vind ik de vleesindustrie niet geweldig. Ook vind ik het niet nodig om elke dag vlees te eten
Veganisten krijgen van hun eigen organisaties het advies voedingssupplementen met B12 te nemen:
http://www.veganisme.org/voeding/voedingsstoffen/vitaminen/vitamine-b12/
Vegetariers kunnen daar eventueel zonder, mits ze voldoende eieren en zuivel nemen. Voor beide categorieen geldt uiteraard de consumptie van de jou vermelde ijzerhoudende plantaardige voedingsmiddelen.
Wbt de intolerantie tav het eten van vlees: die is m.i. niet in de 1e plaats een specialiteit van vegetariers/veganisten, maar veeleer een geliefde hobby van velen in Magnietistan.
Sommige mensen vinden het idd 'zielig' vind dat dieren gedood worden om ze op te eten. Dat er mensen ernstig ziek worden van een B12-tekort(en dan met name degenen bij wie de oraal ingenomen B12 supplementen niet door hun darmen worden opgenomen, waardoor ze iedere 6 weken intramusculaire injecties met B12 moeten nemen) daar hebben de 'dierenliefhebbers' kennelijk geen boodschap aan.
Jouw artikel zal mogelijk de aandacht trekken van een op Yoors rondwarende trol: een partijbons van de PvdD die uitsluitend reageert op kritische reacties dus wss ook op artikelen waarin het eten van vlees positief wordt beoordeeld.