Dit mengsel zorgt voor een krachtige anti kanker combinatie
Het zijn niet alleen uitstekende kruiden, gember en chili kunnen ook helpen bij het voorkomen van kanker.
Volgens een recente studie gepubliceerd in het online Journal of Agricultural and Food Chemistry, bleek dat deze kruiden zorgden voor een aanzienlijke vermindering van de kans op longkanker bij muizen.
Dit door hun vermogen om zich te binden aan een receptor die ook verantwoordelijk is voor tumorgroei.
Uit deze studie bleek dat capsaïcine, een stof in chili pepers, en 6-gingerol, een component in gember, kunnen samenwerken om het risico op kanker te verlagen.
Misschien omdat 6-gingergol zich bindt aan capsaïcine om zo een super-sterke verbinding te vormen die de groei van sleutel tumor receptoren afremt.
De muizen die gevoelig bleken voor longkanker kregen of wel capsaïcine of 6 gingerol of in combinatie met elkaar gedurende enkele weken.Gedurende de onderzoeksperiode ontwikkelden alle muizen die alleen capsaïcine hadden gekregen, longtumoren.Terwijl dat slechts bij de helft van de muizen het geval was die 6-gingerol hadden gekregen.Bij een gecombineerd gebruik van beiden ontwikkelde slechts 20% van de muizen kanker.
