Deskundigen waarschuwen vaak over de organische gezondheid halogeen.
Dat wil zeggen, onze neiging om te denken dat een levensmiddel gezonder is, alleen maar omdat het als biologisch is gecertificeerd.
( een organisch koekje, blijft nog steeds een organisch koekje)
Maar recent onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition toont aan dat als het gaat om vlees en melk,
organisch eigenlijk voedzamer is.
Onderzoekers aan de Universiteit van Newcastle deden de grootste studie tot dusver om de voedingswaarde te vergelijken tussen biologisch en conventioneel melk en vlees, door de gegevens te herzien van 263 eerder gepubliceerde studies.
Hun conclusie?
Zowel biologische melk en biologisch vlees hebben ongeveer 50% meer omega-3 vetzuren dan hun conventionele tegenhangers.
De auteurs van de studie denken dat dit verschil komt doordat biologisch gekweekte dieren meer gras en voedergewassen te eten krijgen en minder graan.
De sprong in deze omega 3 vetzuren is belangrijk, omdat de meesten niet in de buurt komen van de aanbevolen dagelijkse inname van 250mg.
Van omega3 is aangetoond dat het helpt de bloeddruk verlagen, de bloedvatfunctie helpt verbeteren, lagere triglyceriden te krijgen en ontstekingen helpt te verminderen.
Dit betekent niet dat het kopen van biologische zuivel en rundvlees, de beste manier is voor de omega3 inname.
Hoewel 2 kopjes organische volle melk goed is voor 16 % van de dagelijkse behoeften, levert 75gram zalm meer dan 100% van de dagelijkse behoeften.
Het brengt je alvast dichter bij het aangewezen dagelijkse quotum en door organisch te consumeren ga je betere kwaliteit voeding eten, zonder toegevoegde hormonen of antibiotica.
Dit is al een overwinning op zich!
Biologische melk en vlees zijn wel van de duurste producten in de supermarkt, dus voor je iets koopt moet je misschien eerst overwegen om mindere dierlijke producten in het algemeen te eten?!
bron: prevention.com
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World.
Leuk en nuttig? Deel de post dan met je vrienden. Dankjewel!
