Drink je graag groene of zwarte thee ?
Drink je graag groene of zwarte thee?
Dan ben je goed bezig. Het helpt namelijk om de veroudering zo lang mogelijk buiten de deur houden. Sterke vrije radicalen staan gezond ouder worden helaas in de weg. Als je geniet van een kop zwarte of groene thee, dan rem je de werking van deze vrije radicalen. Hoewel beide theeën vol antioxidanten zitten, heeft één van de twee de sterkste werking tegen schadelijke stoffen. Food & Function laat weten welke dat is. En wist je dat zwarte en groene thee ook nog beschermen tegen griep?
Zwarte en groene thee gaan beide veroudering (en griep!) tegen: maar welke is het krachtigst?
Beide theeën hebben namelijk een remmende werking op AGE’s (advanced glycation end products), meldt een nieuw onderzoek in Food & Function. AGE’s zijn verbindingen tussen suikers en eiwitten die in de voeding voorkomen. Samen vormen ze sterke vrije radicalen.