Dulce de Lechosa con Piña

El dulce de lechosa con piña es un postre que jamás debe de faltar en la mesa del venezolano. Este rico postre puede disfrutarse todo el año, así que no esperes hasta Diciembre y prepara ya este tradicional dulce para consentir a todos tus amigos.
Ingredientes
3 kg de lechosa verde
1 piña mediana
1 ½ kg de azúcar
500 gr azúcar morena
500 gr papelón rallado
Una conchita de limón
4 ramitas de canela
Cuatro clavos de olor
4 peloticas de malagueta
Pizca de sal.
1-Primero lava bien la lechosa y pélala. Sácale las semillas. Haz el mismo procedimiento con la piña, y córtala en cuadritos.
2-Luego corta en tiritas gruesas la lechosa como de 3 cm de ancho.