Dulces tradicionales de la Semana Santa
#Pascua
Los dulces tradicionales de la Semana Santa
Hoy te traigo los dulces mas preparados durante la semana mayor, en mi pueblo y mi país son propios de esta temporada, mas cuando por ser una época de reflexión y de visita a familia e iglesia, poco se hacen comidas muy elaboradas, ni se come carne, por lo que tiende a elaborar estos tipos de dulces, muy ricos, por lo que te invita a preparar y probar algunas de estas recetas de dulces venezolanos de Semana Santa que te comparto para que las tengas a mano, y también hemos traído algunas de quienes saben mucho sobre la cocina venezolana. No te las puedes perder.
majarete
Es uno de los dulces venezolanos preferidos en esta época. Es un postre que heredamos de antepasados indigenas. Muy típico de la región llanera del país, aunque extendido en todo el país, se prepara a base de coco, leche de coco, azúcar y/o papelón (por eso hay a quienes les queda blanco, beige o marrón), harina de maíz (actualmente se usa la precocida) y canela.
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buñuelos de yuca
La yuca o tapioca, muy utilizada en la cocina venezolana y en algunas preparaciones hace la funcion que en otros dulces, hace la harina de trigo. Confirma tú mismo el dulce de la pulpa sancochada y el almidón de este tubérculo. Aquí te dejo esta receta, solo necesitarás 250g de yuca, agua, sal, queso blanco rallado, 1 huevo y aceite para freír. Y también te contamos cómo hacer el melado de papelón (piloncillo, panela), o como le decimos popularmente "el melao".
