Koolhydraat arm ontbijt/lunch met paprika en ei



Dit kan zowel als ontbijt als lunch klaar gemaakt worden. Het is super lekker en vult goed. Uiteraard kan je hier ook nog je eigen variatie aan geven.

ingrediënten: 2  paprika ringen ,2 eieren, roomboter, peper en zout, peterselie, ui, of andere verse kruiden en naar smaak geraspte kaas

Bereiding: Snijd twee rechte ringen van ong. 1,5 -2 cm van de paprika en haal de zaden eruit. Bak de paprika ringen in wat roomboter aan beide zijden even aan en breek in elke ring een ei. Bestrooi met kaas, kruiden en peper en zout. Laat het ei zachtjes stollen. Ikzelf heb er nog paar snack tomaatjes bij gedaan. Eet ze!

Op het internet zijn hier verschillende variaties van te vinden als je andere varianten wilt proberen.


signup

Word lid en beloon de maker en jezelf!