Een gezond en ongezond tussendoortje!


Bananenijs met notenmix! 

 

Laten we beginnen met het 'gezonde' tussendoortje. Homemade bananenijs met notenmix. Dit is in de zomer een heerlijke manier om bananen te eten :) 

 

Benodigdheden voor ongeveer 1 á 2 bakjes:

  • 2 bananen
  • ongezoete amandelmelk
  • 1 tl agavesiroop of honing
  • handje notenmix

Bereidingswijze:

1. Verwijder de schil van de banaan en snijd het in een paar stukjes. Doe het minimaal 3 uur in de vriezer. (ik doe het na het boodschappen gelijk zodat ik een voorraadje heb). 

2. Pak je beste blender.  Doe de bananen er in en een scheutje amandelmelk. Blender het tot een roomachtig mengsel. Ik doe er weinig melk in. Als het te dik is kan ik altijd nog meer erin doen. Giet je ijs over naar je favoriete bakje.

3. Zoet je bananenijs eventueel met een theelepeltje agavesiroop of honing. 

4. Gooi een handje notenmix bovenop je bakje met ijs. Klaar is kees. 

Eet smakelijk. 

Schandalige Nacho's 

 

Dit is een echte dikmaker! Tijdens mijn derde zwangerschap viel ik te veel af en at dit 1x per week om wat gewicht aan te tikken. Dit is zeker een schaal om te delen met anderen ;). 

 

Benodigdheden:

  • Zak nacho's 
  • cheddar kaas
  • jonge kaas
  • 2 el mayonaise
  • 125ml creme fraiche
  • bieslook
  • knoflookpoeder
  • 1 bosje lentui of bosui


Bereidingswijze: 

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 

2.  Leg een bakpapiertje op de bakplaat en verspreid daarover de zak nacho's 

3. Als plakjes cheddar hebt scheur het in kleine stukjes en verspreid over de nacho's .

4. Rasp de jonge kaas en leg dat ook over de nacho's . Doe zoveel als je wilt. Wij doen het meestal zo dat er een dun laagje kaas over alle nacho's ligt. 

5. Doe de nacho's in de oven tot de kaas gesmolten is. Ik geloof dat het hier de perfecte tijd tussen de 6-8 minuten ligt. 

6. Maak ondertussen het sausje. Doe de mayonaise en creme fraich in een kommetje samen met de knoflookpoeder. Proef of er nog iets bij moet of niet. Doe daarna handje bieslook erbij. Het sausje is nu klaar. 

7. Snijd de bosui in ringetjes.  Leg het over de nacho's heen en mix het door elkaar zodat de bosui aan de kaas vast plakt. Doe het in een kom. Druk een film in de dvd-speler and enjoy!