• Gift De verhalenheks
  • Share
  • Honor De verhalenheks
9 9 8
De verhalenheks
De verhalenheks
@deverhalenheks1108 · 10 Jul 2022
Following

Een vleugje cichorei ...

#tripdowntomemorylane


Soms kunnen herinneringen je plots overspoelen; opgeroepen worden door een liedje, een beeltenis, een smaak of een geur uit het verleden.
Soms moet je ook enkele honderden km verder reizen om plots overvallen te worden door zo een herinnering uit het verleden.

Net zoals al een paar jaar de gewoonte is, reisden we ook dit jaar weer naar het plaatsje Oye Plage aan de Franse cote d'opale. Vroeger ging ik vaak met mijn oom naar de kust, dus sowieso werd het een beetje 'trip down to memory lane' aangezien hij eind vorig jaar stierf. In elke grijzende man zag ik immers mijn oom en herinnerde ik me allerlei avonturen uit mijn jeugd.

Bij het binnenwandelen in de lokale koffiebranderij, waar mijn vriend altijd stopt voor volgens hem, de heerlijkste expresso van de Lage Landen, rook ik echter een vleugje cichorei. Dit bracht me direct 35 jaar terug in de tijd en in de keuken van mijn grootmoeder. Ik zag haar weer levensgroot voor me terwijl ze de koffie nog oude stijl opgoot met kokend water doorheen een filter. Ze maande mij dan steeds aan om meters uit haar buurt te blijven aangezien kokend water toch wel gevaarlijk was.
Dit nieuwsgierig aagje en 'soon to be coffee lover' bleef echter toch steeds in de keuken op de verwarming zitten, waar we eigenlijk helemaal niet op mochten zitten want hij kon maar eens naar beneden vallen. Het was echter zo een breed geval, net onder het raam, dat letterlijk iedereen erop ging zitten ... ook volwassenen. Zelfs na haar dood werd nog vaak gezegd dat we er NIET op mochten zitten, om dan te glimlachen en aan oma te denken.

Maar op deze manier zag ik dus ook steeds hoe ze bovenop de koffie nog een extra lepeltje cichorei gooide, 'voor de smaak keind' zei ze altijd erbij. Dat blauwe potje Buisman was onmisbaar in de keuken van mijn grootmoeder en ook mijn moeder heeft het nog heel lang gebruikt. Zelf heb ik het nooit gekocht of gebruikt. Overvallen echter door nostalgie en de herinneringen aan mijn oma, heb ik in dat winkeltje direct 2 potje gekocht ... om de herinnering levend te houden ... en 'voor de smaak oma'.

De verhalenheks,

Fotobron: Buisman: Buisman homepagina
Coffeequote: Pinterest

  • Comments (8)
Ernesto Amador
Regards. Your post is very good. Now what appears on the can is coffee? Or you throw it into the coffee?
ReplyTranslated from Spanish Show original
De verhalenheks
@Ernesto Amador It is something you add to the coffee so the taste of coffee becomes more intense
Reply
Jenn
What a lovely memory. And nice how a certain smell, music, object or something, just brings that one particular memory back up and brings you and you back in time.
Chicory reminds me of New Orleans, and after reading your post, I saw myself walking there again.
ReplyTranslated from Dutch Show original
Toto Animo
Chicory . I also remember my grandmother scooping a soup spoon on the coffee. I never really knew why I thought it was for digestion for a long time. Because I found that it didn't change much about the taste. And people didn't drink it in the war as a substitute for coffee.? That wouldn't have been very good.
ReplyTranslated from Dutch Show original
marijke
I always threw it on my mom's coffee and in the beginning of my marriage, too. Until the 1st coffee machine came.
ReplyTranslated from Dutch Show original
kevinbacca92
It's very true, sometimes memories surprise us, at any time, a place, a scent, an object, can bring back memories of a loved one or some experience.
ReplyTranslated from Spanish Show original
danielojeda12
Hello how are you very happy. The memories of the past are always there, they always invade your mind and they will never disappear.
ReplyTranslated from Spanish Show original
Dewaputra
Wonderful is that, those associations of smells and sounds with certain memories. I also have it the other way around. When I think of my old dentist from my childhood, I smell that typical smell that hung in the stairwell of the flat in which he had his practice.
ReplyTranslated from Dutch Show original

Here are your recommended items...

Here are your milestones...