Ziet er heel lekker uit. Ik heb je receptjes even niet gezien, merk ik.
Er is momenteel zo'n overvloed aan nieuwe blogs en ik was met vakantie, zodat ik heel wat gemist lijk te hebben.
Pilaf heeft zijn oorsprong in de regio die vandaag de dag bekend staat als het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Het gerecht is door de eeuwen heen verspreid en aangepast door verschillende culturen en keukens. De twee belangrijkste keukens die pilaf populair ... Show morePilaf heeft zijn oorsprong in de regio die vandaag de dag bekend staat als het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Het gerecht is door de eeuwen heen verspreid en aangepast door verschillende culturen en keukens. De twee belangrijkste keukens die pilaf populair hebben gemaakt zijn de Turkse en de Perzische keukens. Hoewel pilaf niet traditioneel is in de Hongaarse keuken, bestaat er wel een vergelijkbaar gerecht genaamd rizseshús (rijst met vlees). Dit gerecht heeft echter andere smaakprofielen en kooktechnieken, waarbij meer gebruik wordt gemaakt van paprika, een specerij die kenmerkend is voor de Hongaarse keuken.
Meer de goulash, inderdaad met paprika in plaats van perzik, ook heel erg lekker! Hoewel ik die ook waarschijnlijk heel erg naar eigen smaak heb aangepast inmiddels. Ik zal dat recept ook eens delen.
Comment with a minimum of 10 words.
Er is momenteel zo'n overvloed aan nieuwe blogs en ik was met vakantie, zodat ik heel wat gemist lijk te hebben.