Het Griekse eiland Ikaria, gelegen in de Egeïsche Zee, is wereldwijd bekend om zijn opmerkelijk hoge aantal eeuwelingen. Mensen die de leeftijd van honderd jaar of meer bereiken, zijn hier geen uitzondering maar eerder de norm. Dit fenomeen heeft Ikaria de bijnaam "het eiland waar mensen vergeten te sterven" opgeleverd. Wat is het geheim van de uitzonderlijke levensduur van de Ikarianen?


Levensstijl en dieet

Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan de lange levensduur van de Ikarianen is hun gezonde levensstijl en dieet. Het Ikarische dieet is grotendeels gebaseerd op de traditionele mediterrane keuken, rijk aan verse groenten, fruit, olijfolie, peulvruchten, en volkoren granen. Vlees wordt met mate geconsumeerd, terwijl vis een belangrijke bron van eiwitten vormt. Zuivelproducten, zoals geitenkaas en yoghurt, worden regelmatig gegeten en vaak gecombineerd met honing en kruiden uit de bergen.

De bijzondere honing van Ikaria

Een specifiek element van het Ikarische dieet dat bijzonder wordt gewaardeerd, is de lokale honing. De honing op Ikaria is puur en natuurlijk, afkomstig van bijen die zich voeden met de wilde bloemen en kruiden van het eiland, zoals tijm, salie, en oregano. Deze honing staat bekend om zijn rijke smaak en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum en energieleverancier en speelt een belangrijke rol in het dagelijkse leven van de Ikarianen. Veel bewoners beginnen hun dag met een lepel honing, vaak gemengd in thee of yoghurt, wat bijdraagt aan hun algemene gezondheid en welzijn.

Loading full article...