Niet alleen in de herfst zijn deze koekjes leuk om te bakken met de kinderen. Deze egeltjes kunnen het hele jaar door gebakken worden! Het is super gemakkelijk om te doen, je hebt er niet veel voor nodig en ze zien er geweldig uit. Zelfs met de allerkleinste kinderen is het heel eenvoudig om te doen!

Maak beslag, bak de koekjes en versier ze dan met gesmolten chocolade (of chocoladepasta) en hagelslag. Ze smaken echt heerlijk, die zelfgebakken egeltjes!

Zo maak je het koekjesdeeg: Doe 300 gram tarwemeel, 200 gram zachte boter, 100 gram suiker, 1 theelepel bakpoeder, 1 ei en 1 zakje vanillesuiker in een beslagkom.

  • Goed mixen en kneden, maak dan de druppelvormige figuren en leg ze in de oven.
  • Zet met een stokje met warme chocoladesaus eerst de stippen van de oogjes en doop dan het neusje in de chocolade
  • Als dat gedroogd is, bestrijk je met een (bak)kwastje zijn achterlijfje met de gesmolten chocolade
  • Doop het meteen daarna in een kommetje met hagelslag zodat de hagelslag op zijn rug blijft plakken.

Loading full article...