Quick starter or intermediate course

Eggplant is very healthy and tasty. Not to eat out of the fist like that, you have to do something with it.

Many people know the eggplant of Greek cuisine. And maybe from Indian cuisine too. There they are also often used, but the small species. They use a white variant there - of which I don't have a picture by the way. They're the size of a goose egg.

I regularly use eggplant myself and I also look for other applications than in moussaka or casserole. This time I went looking for an appetizer and I did. You can also eat it as a snack dish, or as a lunch dish.

When you are abroad where English is spoken and you want to eat eggplant. Then ask for eggplant. They got that name because of the shape that is oval. #watetenwevandaag #aubergine

Loading full article...

Oh wow , dat lijkt me lekker , die ga ik uitproberen!
Gemaakt met geitenkaas kaas is me te vet zalig een blijvertje
Toch een blijvertje. Met kaas die jij lekker vind. Bedankt voor je reactie. X
Ik ga deze maken. Het valt me op dat je ze puur gebruikt, sommigen leggen ze eerst overdekt met zout en spoelen deze dan af om de bitterheid weg te nemen? 
Top. Klopt, deze keer heb ik ze puur gebruikt. Het was een uitprobeersel die goed uitpakte. 
oh dit ziet er ook weer lekker uit.
ik heb het wel eens gebruikt in Grieks recept verder niet.
Dank je wel. Met veel plezier deze tip aangeboden. 😄
Dit ziet er wel heel erg lekker uit!
Ja , dank je wel lieverd  ...deze is ook opgeslagen !  blij dat je er weer bent!
Graag gedaan. Fijn dat jij blij bent dat ik er ben. Ik ben blij dat ik mensen blij kan maken met mijn recepten. 💋
ziet er goed uit
Dank je wel! Ik ga eens kijken of ik jou  nog volg. Zo niet dan ga ik je volgen. 
Mmm, ziet er lekker uit.