El Cacao.
Fruta de origen tropical muy importante en la época de la colonia, ya que se utilizada como moneda para la compra de diferentes cosas...era un producto que se exportó a europa y con gran auge, por lo que las plantaciones de cacao eran muchas...se cultiva en árboles de dos a tres metro , bajo la sombra de árboles mas altos...un árbol de cacao tiene entre 10 y 15 frutos...en su interior tienen unas semillas cubiertas de gelatina que sos de sabor dulce, cuando esta maduro se corta y se deja reposar sobre hojas de platano, se mantienen humedad para la fermentacion...unos días despues cuando estan secas se tuestan , seles quita la cáscara y se trituran...finalmente se le añade el azucary la leche....El cacao Venezolano es reconocido mundialmente por su sabor y calidad...en el país tenemos invinidad de variedades y combinaciones para el deleite del paladar.#Elcacaovenezolano
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Maria
4 years ago
Ricos chocolates venezolanos
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