Garnalensalade is zo jaren 70 van de vorige eeuw. Klopt helemaal. En dan vooral in een glas met veel sla onderin en whisky-saus met een paar garnalen. Natuurlijk was dat lekker. Dat geef ik gewoon toe. Zo ben ik ook wel weer. Daar doe ik niet moeilijk over. 

Maar toch, op die manier wilde ik het deze keer niet eten. Ik heb er een complete maaltijd van gemaakt. Eet je het zonder brood is het koolhydraatarm. Een heerlijke salade als voorgerecht. Maar ook prima voor de makkelijke - zaterdagse salade. Je zou hem zelfs bij de BBQ kunnen serveren.

Tip: wil je geen garnalen eten, vervang het dan voor biologische, gerookte kip. Ook erg lekker. Ook gerookte makreel is een goede vervanger of zalm. Zelfs vis uit blik. 

Quote

Tip: wil je geen garnalen eten, vervang het dan voor biologische, gerookte kip. Ook erg lekker. Ook gerookte makreel is een goede vervanger of zalm. Zelfs vis uit blik. 

Loading full article...