×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Garnalensalade recept

Garnalensalade recept


Garnalensalade is zo jaren 70 van de vorige eeuw. Klopt helemaal. En dan vooral in een glas met veel sla onderin en whisky-saus met een paar garnalen. Natuurlijk was dat lekker. Dat geef ik gewoon toe. Zo ben ik ook wel weer. Daar doe ik niet moeilijk over. 

Maar toch, op die manier wilde ik het deze keer niet eten. Ik heb er een complete maaltijd van gemaakt. Eet je het zonder brood is het koolhydraatarm. Een heerlijke salade als voorgerecht. Maar ook prima voor de makkelijke - zaterdagse salade. Je zou hem zelfs bij de BBQ kunnen serveren.

Tip: wil je geen garnalen eten, vervang het dan voor biologische, gerookte kip. Ook erg lekker. Ook gerookte makreel is een goede vervanger of zalm. Zelfs vis uit blik. 

Quote

Tip: wil je geen garnalen eten, vervang het dan voor biologische, gerookte kip. Ook erg lekker. Ook gerookte makreel is een goede vervanger of zalm. Zelfs vis uit blik. 

Lekkerereceptenvoor2 - Elisabethskitchen

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze. 

Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel azijn
  • 3 eetlepels olie
  • vers gemalen peper
  • 100 gram babyspinazie, rucola of veldsla
  • 4 eetlepels pompoenpitten
  • 2 smaakkomkommers
  • 1 avocado
  • 2 gekookte eieren
  • 100 gram gepelde Hollandse garnalen
  • 3 bosuien
  • 2 eetlepels verse dille
  • paprikapoeder

Hoe bereid je het! 

  1. Maak de dressing in een grote kom, met de mosterd, azijn, olie en peper.
  2. Doe de spinazie, rucola of veldsla in de kom met de dressing. Goed omscheppen en direct verdelen over twee borden. 
  3. Rooster ondertussen de pompoenpitten. Haal ze direct uit de pan als ze geuren. Zo stopt het roosteren. 
  4. Was de komkommers. Verwijder onder- en bovenkant. Snijd de komkommer dan in blokjes. Verdeel over de borden. 
  5. Halveer de avocado. Verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel over de borden. 
  6. Pel de eieren en snijd in vieren. Leg op de salade. 
  7. Verdeel de garnalen over de borden.
  8. Snijd de wortelen van de bosui en verwijder het buitenste blad. Snijd de rest in plakjes. 
  9. Verdeel de overgebleven dressing over de salade
  10. Verdeel de pompoenpitten over de borden. 
  11. Hak de dille wat fijn en verdeel over de borden.
  12. Bestrooi met paprikapoeder. 


Even een opmerking.

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. #nospon

Vrijdag visdag! Kan, maar eigenlijk iedere dag van de week. Daarom nog wat recepten met vis.

Schuif aan aan mijn Yoors-eettafel wanneer je een lekkerbek bent. Je mist zo geen recept uit mijn keuken.

By The Way 

De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.







HeArt&SoulConnection
O ja ....  opgeslagen ..heerlijk !!
22-11-2018 09:53
22-11-2018 09:53 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
22-11-2018 09:59
22-11-2018 09:59 • Reageer
marijke
lijkt me errug lekker......
20-11-2018 23:19
20-11-2018 23:19 • 4 reacties • Reageer
marijke
22-11-2018 17:06
22-11-2018 17:06 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
marijke En dat zonder de Allerhande hahaha. 
22-11-2018 09:15
22-11-2018 09:15 • Reageer
marijke
lekkerereceptenvoor2 

dat is het zeker ja.
21-11-2018 20:19
21-11-2018 20:19 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
marijke Dank! Dat was het ook. Weer eens wat anders dan anders. 
21-11-2018 08:21
21-11-2018 08:21 • Reageer
Reinouw Poppe
Hallo lieverd.
Dit had ik nog niet gezien maar garnalen mmmmmmmm zooooo heerlijk dussss dit recept is voor mij whaaaa.
Lieverd een fijne avond ik da mijn foontje aan de stoom leggen dat doe ik nooit s,nachts  duss doeiii fijne avond en tot morgen
20-11-2018 18:53
20-11-2018 18:53 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Reinouw Poppe Dank je wel. Ik doe dat ook nooit 's nachts. 
21-11-2018 08:22
21-11-2018 08:22 • Reageer
The Original Enrique
Het klinkt erg lekker en zo ziet het er ook uit!
19-11-2018 16:19
19-11-2018 16:19 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
'Klein' Dank je wel! 
19-11-2018 16:36
19-11-2018 16:36 • Reageer
Bodyandmindinshape.nl
Lekker recept! Ook gedeeld :)
19-07-2018 10:14
19-07-2018 10:14 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Wat lief. Dank je wel! 
19-07-2018 10:18
19-07-2018 10:18 • Reageer
Sabrina van den Heuvel
Dat ziet er lekker uit!
31-05-2018 18:48
31-05-2018 18:48 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel! 
01-06-2018 08:21
01-06-2018 08:21 • Reageer
Els Vergaerde
Dat ziet er heel smakelijk uit!
12-05-2018 11:09
12-05-2018 11:09 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel. 
12-05-2018 12:42
12-05-2018 12:42 • Reageer
Soberana
Heerlijk, in al zijn varianten!
11-05-2018 16:22
11-05-2018 16:22 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Vooral variëren. 
11-05-2018 17:01
11-05-2018 17:01 • 1 reactie • Reageer
Beste B. Levensgenieter
Ben er dol op.
11-05-2018 14:57
11-05-2018 14:57 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Leuk. 
11-05-2018 15:15
11-05-2018 15:15 • Reageer
erkaryam
een heerlijk recept en een keer geen kaas haha deze kan ik helemaal volgens recept maken
11-05-2018 12:49
11-05-2018 12:49 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel. Hihi, zie je wel dat ik ze heb, recepten zonder kaas. Goh je brengt mij op een idee. Een groepsblog met recepten zonder kaas. 😉
11-05-2018 12:54
11-05-2018 12:54 • 1 reactie • Reageer
Hans van Gemert
Lekker, en nog wel in varianten!
11-05-2018 10:01
11-05-2018 10:01 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Yep. Niet iedereen is een garnalen c.q. visliefhebber. 
11-05-2018 10:04
11-05-2018 10:04 • 1 reactie • Reageer
FrutselenindeMarge
kijk eens aan in het recept hou je al rekening met deze lezert
11-05-2018 09:41
11-05-2018 09:41 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Ik geef inderdaad variatie-tips met jou in mijn achterhoofd. Denk dat er meer mensen zijn die liever geen vis eten. 😊
11-05-2018 09:56
11-05-2018 09:56 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Echt een maaltijdsalade. Heerlijk! Al zou ik de avocado weg laten. Garnalen vind ik de ene keer lekker, de andere keer niet. Gek is dat he?
11-05-2018 09:27
11-05-2018 09:27 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Yep. Avocado is altijd facultatief, niet iedereen vind dat lekker om hem zo te eten. Zou het een hormonen kwestie kunnen zijn?
11-05-2018 09:57
11-05-2018 09:57 • 1 reactie • Reageer