Gehaktsaus maken
Gehakt vind ik zo veelzijdig, je kan er veel gerechten mee maken. Een lekker gehaktballetje is niet te versmaden vind ik zelf. In Spanje zijn albondigas in tomatensaus een heerlijke tapas. Zelf gebruik ik zeker één keer per week gehakt. In dit recept heb ik van het gehakt een saus gemaakt. De gekookte spelt heb ik erdoor gemengd. De Romanesco zag ik liggen in de Lidl en die kon ik niet laten liggen. Je kan de Romanesco ook vervangen voor bloemkool of broccoli.
Het gehakt heb ik op smaak gebracht met Ras el Hanout. Ik zag toevallig bij de Jumbo een blikje met deze specerijenmix van hun eigen merk. Het was een rond blikje er staat ook op 'zonder toegevoegd zout'. Dus het kan wel denk ik dan. Mocht je op zoek zijn naar kruiderijen, denk daar dan aan. Ga op zoek naar specerijenmixen zonder zout. Je krijgt dan ook meer kruiden voor je geld. Kijk maar eens op de verpakkingen. Het product wat als eerste wordt vermeld bij de ingrediënten, daarvan is ook het meeste toegevoegd. Wanneer zout als eerste is vermeld betaal je teveel voor een x-aantallen grammen zout.
