×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
Kipshoarma

Kipshoarma


Onderlaatst moest ik voor iets naar de grote stad. Dan parkeer ik altijd de auto in de parkeergarage van de Markthal. Het vervelende - NOT - is dat ik dan door de markthal moet om naar mijn afspraak te gaan. 

Ik liep langs een stand met kruiden en ondanks het tijdstip wilde ik wel proeven en ruiken. De verkoopster liet mij shoarmakruiden ruiken en proeven. Direct wist ik dat ik die wilde hebben. Wanneer ik klaar was met mijn afspraak zou ik ze komen kopen. Zo gezegd - zo gedaan.

Het bakje heeft nog een tijdje op mijn aanrecht gestaan. Tot ik in de Lidl ineens biologische kippendij-stukjes zag. Dat is ideaal voor kipshoarma dacht ik meteen. Krop Hollandse sla in de kar, verse tomaten, munt en platte peterselie. Dit moest lekker worden. In de Turkse supermarkt nog een plat brood gekocht. Ik was er klaar voor. 

De kruiden kun je eventueel zelf bestellen. Er zit geen zout in, dat is voor mij belangrijk. Als ik zout wil toevoegen dan kies ik graag zelf de hoeveelheid. >>Klik hier voor Spices of Marrakech<<

 Manlief en ik aten allebei de helft van het brood, met de andere ingrediënten. Het was ruim voldoende. 

Quote

Er zit geen zout in, dat is voor mij belangrijk. Als ik zout wil toevoegen dan kies ik graag zelf de hoeveelheid.

ElisabethsKitchen




Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

 Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

  • 250 gram biologische kippendij zonder bot
  • 1 eetlepel shoarma-kruiden. 
  • 1 eetlepel olie
  • ½ krop sla 
  • 2 tomaten
  • 4 eetlepels roomkaas
  • 2 eetlepels tahin
  • 2 eetlepels kwark
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel verse munt
  • 1 eetlepel verse platte peterselie
  • 1 limoen
  • Turks brood of pita brood naar eigen keuze

Hoe bereid je het!

  1. Doe de kippendijstukken in een kom. Bestrooi met de shoarmakruiden en het sap van een halve limoen. Omscheppen en ± 5 minuten laten staan. 
  2. Verwarm ondertussen de olie. 
  3. Doe de kippendijstukken in de olie en laat op zacht pitje bakken. Roer regelmatig om. 
  4. Was de sla en maak het droog in een slacentrifuge of dep voorzichtig droog. 
  5. Was de tomaten, drogen en in stukken snijden. 
  6. Meng de roomkaas met, de tahin,  het kwark. 
  7. Pel de teentjes knoflook en snijd fijn of pers uit. Doe bij het roomkaas-kwark-mengsel. 
  8. Hak de munt en de peterselie fijn. Doe ook bij bij het roomkaas-kwark-mengsel. 
  9. Pers de andere helft van de limoen boven het roomkaas-kwarkmengsel uit. Meng goed door. 
  10. Smeer een beetje van het roomkaas-kwarkmengsel op de broodjes. Verdeel de sla en tomaat erover. Daarop het vlees en meer van het roomkaas-kwarkmengsel. 
  11. En dan...AAN TAFEL. 


Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 


Natuurlijk heb ik nog meer lekkere broodjes.


Schuif aan aan mijn Yoors-eettafel wanneer je een lekkerbek bent. Je mist zo geen recept uit mijn keuken.

GEBRUIK - OM JE AAN TE MELDEN - DE hierboven STAANDE QR-CODE. 





Dewaputra
Ik zag deze in je weekmenu staan. Goed idee om eens klaar te maken.
03-07-2018 15:53
03-07-2018 15:53 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Leuk. Smakelijk eten! 
03-07-2018 16:30
03-07-2018 16:30 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Ik krijg trek!
26-06-2018 17:38
26-06-2018 17:38 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Je hebt inmiddels gegeten hoop ik. 
26-06-2018 20:49
26-06-2018 20:49 • 1 reactie • Reageer
Freya van Norden
Dit recept is een goede keuze voor bij warm weer denk ik. Wij gebruiken ook het liefst kruiden zonder zout hier.
09-06-2018 15:57
09-06-2018 15:57 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Zeker weten. Maar ik denk dat het ook erg lekker in de herfst met eerst een kop vers gemaakte groentesoep. 
09-06-2018 17:02
09-06-2018 17:02 • 1 reactie • Reageer
Bodycoach
Wij maken het ook altijd zelf. dan wel in een durum. HEERLIJK !!! 
09-06-2018 13:11
09-06-2018 13:11 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Durum kan ook heel goed! 
09-06-2018 13:14
09-06-2018 13:14 • Reageer
vanrupstotvlinder
Lijkt me een lekker recept om eens uit te proberen, dank voor delen.
09-06-2018 13:00
09-06-2018 13:00 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel en graag gedaan. 
09-06-2018 13:14
09-06-2018 13:14 • Reageer
Christina
Klinkt echt heerlijk! Ook maar eens proberen denk ik😉
09-06-2018 11:06
09-06-2018 11:06 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Top. Ik ben benieuwd. 
09-06-2018 11:09
09-06-2018 11:09 • Reageer
DiaantjesLife
Ze hebben bij de LIDL ook kant en klare gemarineerde kip shoarma reepjes en die zijn ook heel erg lekker. Toch klinkt jouw recept ook heel erg lekker hoor hahaha
08-06-2018 22:34
08-06-2018 22:34 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Het nadeel van die kant-en-klare kipshoarma is, dat het plofkip is en in de marinade zit vaak teveel zout en andere zaken die ik niet wil eten. Als je dit maakt, wil je niet anders meer. 😉
09-06-2018 09:34
09-06-2018 09:34 • 1 reactie • Reageer
Veronique
Ik maak ook altijd kipshoarma van kippendijtjes. Deze variant klinkt goed ik sla hem op
08-06-2018 19:27
08-06-2018 19:27 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Leuk! 
08-06-2018 19:33
08-06-2018 19:33 • Reageer
Catrine-DeMew
Dat ziet er lekker uit. Zout gebruik ik ook nooit
08-06-2018 17:00
08-06-2018 17:00 • Reageer
Soberana
Wat heerlijk! Ik koop ook altijd specerijen&kruiden zonder toegevoegd zout.
08-06-2018 16:52
08-06-2018 16:52 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Groot gelijk. Dank je wel! 
08-06-2018 16:53
08-06-2018 16:53 • Reageer
verbegbijazz
Mooi recept en goed bereid met die kruiden !
08-06-2018 16:34
08-06-2018 16:34 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel! 
08-06-2018 16:39
08-06-2018 16:39 • Reageer
aaltje
oh kipshoarma wat een goed idee 
08-06-2018 16:33
08-06-2018 16:33 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel. 
08-06-2018 16:34
08-06-2018 16:34 • Reageer
FrutselenindeMarge
Dol op shoarma gaat speuren naar die kruiden e.d.
08-06-2018 16:30
08-06-2018 16:30 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Link staat erbij, ze hebben een webwinkel. 
08-06-2018 16:31
08-06-2018 16:31 • Reageer
Encaustichris
Ow, je brengt me alweer op een idee!
08-06-2018 16:30
08-06-2018 16:30 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Hoppa, eet smakelijk! 
08-06-2018 16:31
08-06-2018 16:31 • Reageer