Kipshoarma
Onderlaatst moest ik voor iets naar de grote stad. Dan parkeer ik altijd de auto in de parkeergarage van de Markthal. Het vervelende - NOT - is dat ik dan door de markthal moet om naar mijn afspraak te gaan.
Ik liep langs een stand met kruiden en ondanks het tijdstip wilde ik wel proeven en ruiken. De verkoopster liet mij shoarmakruiden ruiken en proeven. Direct wist ik dat ik die wilde hebben. Wanneer ik klaar was met mijn afspraak zou ik ze komen kopen. Zo gezegd - zo gedaan.
Het bakje heeft nog een tijdje op mijn aanrecht gestaan. Tot ik in de Lidl ineens biologische kippendij-stukjes zag. Dat is ideaal voor kipshoarma dacht ik meteen. Krop Hollandse sla in de kar, verse tomaten, munt en platte peterselie. Dit moest lekker worden. In de Turkse supermarkt nog een plat brood gekocht. Ik was er klaar voor.
De kruiden kun je eventueel zelf bestellen. Er zit geen zout in, dat is voor mij belangrijk. Als ik zout wil toevoegen dan kies ik graag zelf de hoeveelheid. >>Klik hier voor Spices of Marrakech<<
