orzo met feta


Orzo of risone. Twee namen voor hetzelfde product. Natuurlijk werkt dat verwarring in de hand. Om die verwarring nog groter te maken, hanteer ik ook beide namen. Aan de andere kant, misschien maak ik het ook zo duidelijk. Eén product, twee namen. 

Voor zover de inleiding. 

Pasta! Het wordt hier graag gegeten. Als ik aan meneer vraag, 'wat wil je eten'? Krijg ik steevast het antwoord: 'iets met pasta'. Natuurlijk. Nou had ik dat al op de planning. De groente heb ik gegrild in de oven. Feta lag nog in de koelkast en ook Serranoham. Die laatste moest op. Dus snel, simpel en smaakvol. 


Zo ziet orzo of risone eruit voor het koken. 


Deze feta koop ik in de Lidl. Je ziet het oranje-gele keurmerk er op. Dat is het AOP keurmerk. Het keurmerk waarborgt dat het om de echte feta gaat uit Griekenland. Het is geen nep-feta. Dat laatste wordt witte kaasblokjes genoemd. 


Mediterraanse groente grillen in de oven. 

Quote

Orzo of risone. Twee namen voor hetzelfde product.

lekkerereceptenvoor2 - ElisabethsKitchen



Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

 Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 (punt-)paprika's
  • ½ courgette
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • zwarte peper naar smaak
  • 150 gram orzo - risone
  • 1 verpakking met Feta
  • 1 verpakking met Serranoham

Hoe bereid je het! 

  1. Verwarm de oven voor op 175°Celsius.
  2. Snijd van de ui de bovenkant af. Zet in een ovenschaal. 
  3. Leg de teentjes knoflook in de ovenschaal.
  4. Was de paprika's en leg ook in de ovenschaal. 
  5. Halveer de courgette en leg ook in de ovenschaal. 
  6. Meng de Italiaanse kruiden met de olie en giet over de groenten. 
  7. Zet de schaal in de oven. Zet de timer op 30 minuten. 
  8. Na het garen, maak je de groenten schoon en snijd je klein. 
  9. Kook ondertussen de orzo - risone gaar zoals je kan lezen op de foto op deze pagina (scroll naar boven).
  10. Giet de gare orzo - risone af. Doe terug in de pan en meng de gare groenten erdoor. Maal peper naar smaak erover. 
  11. Verdeel het orzo - risone - groentenmengsel over twee borden. 
  12. Brokkel en verdeel de Feta erover en verdeel de Serranoham over de beide borden. 
  13. En dan...AAN TAFEL!!




Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

#nospon


Pastaliefhebber of aardappeleten. Waar je ook van houdt, ik heb keuze genoeg. Kom er gewoon bij. Het is gratis. 

By The Way 

De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.