×

Yoors


exit_to_app Inloggen

480
camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Croque monsieur zonder brood (glutenvrij !) : met recept

Croque monsieur zonder brood (glutenvrij !) : met recept


Heerlijk gerechtje, dit ! Ideaal als lunch of als bijgerechtje. Ook perfect mogelijk zonder ham, dus enkel met de kaas.

Nodig voor 6 à 7  dubbele 'broodjes :

- minstens 1 kg bloemkoolroosjes                                     - 100 g geraspte, Parmezaanse kaas

- 2 eitjes                                                                                            - (smelt) kaas : 1 plakje per dubbel 'broodje' (b.v. cheddar)

- peper en zout                                                                             - 1 plakje ham per dubbel 'broodje' 

- 1 tl Provençaalse kruiden of oregano of rozemarijn of tijm (gewoon wat je lekker vindt)

- Stoom de bloemkool gaar in de stoomkoker. De roosjes moeten echt zacht zijn, want straks gaan we ze pureren.

- Heb je geen stoomkoker ? Dan kan je ze ook koken. 

- Verwarm de oven voor op 220 ° C.

- Als je bloemkool gaar is, laat hem dan goed uitdampen in een vergiet. Het is de bedoeling dat er zo weinig mogelijk vocht overblijft. Als je de groente gekookt hebt, dep dan eventueel wat droog tussen 2 schone keukenhanddoeken.


- Voeg de eitjes en de Parmezaanse kaas bij de gare bloemkoolroosjes.


- Pureer goed, zodat de ingrediënten goed gemengd worden. 

- Voeg ook de kruiden er aan toe en meng goed.

- Bekleed een bakplaat met bakpapier.

- Maak min of meer gelijke rondjes van het bloemkoolmengsel. Mijn rondjes zijn ongeveer 8 à 10 cm doorsnee en een goeie cm hoog.

- Bak de rondjes een kwartier in de oven. (Kan ook iets langer zijn, hangt sterk van je oven af.) Ze moeten lichtjes gekleurd zijn. (zie foto onder)

- Nu beleg je de helft met de (smelt)kaas en de ham.

- Schep een vrij 'broodje' van de bakplaat en leg het op een belegd 'broodje'.


- Bak  het dubbele' broodje nog een vijftal minuten in de oven. 

- Klaar ! Smakelijk !

- Voor wie een 'combinatiedieet' volgt : je kan het broodje ook perfect met enkel kaas presenteren !

Ook lid worden van Yoors ? Klik dan hier.




Els Vergaerde
Dit is nieuw voor me en ga ik uitproberen!
11-10-2018 19:14
11-10-2018 19:14
Myranda
Ik ga hem nog een keer delen. Wil de 1000 supportviews halen ;-)
17-04-2018 13:29
17-04-2018 13:29
HeArt&SoulConnection
Wat een leuk recept! dit ga ik onthouden !
27-03-2018 19:01
27-03-2018 19:01
vera for life
Lijkt me erg lekker! 🌟
26-03-2018 20:15
26-03-2018 20:15
GeGe
Ziet er lekker uit
13-10-2017 20:38
13-10-2017 20:38
Daantje l
Lijkt me echt heerlijk
13-10-2017 19:52
13-10-2017 19:52
Vicky
Is heel lekker
01-10-2017 13:27
01-10-2017 13:27
Myranda
Ik ga deze ook delen!
26-09-2017 18:30
26-09-2017 18:30
Danjangia
Lijkt me lekker
04-09-2017 18:24
04-09-2017 18:24
vanessalewaherilla6
Mmm ga ik proberen
03-09-2017 21:33
03-09-2017 21:33
Mirelle-Creametkids
Apart receptje, wel verrassend lijkt me.. ik heb hem gelezen en gedeeld op mijn facebook.
02-09-2017 19:32
02-09-2017 19:32
Lizzy Agatha
de bloemkool cookies lijken wel goed
02-09-2017 19:18
02-09-2017 19:18
Roest
Een mooi recept!
01-09-2017 15:46
01-09-2017 15:46
Bloggerda
Oh dat lijkt me heerlijk zeg.
01-09-2017 12:09
01-09-2017 12:09
Pila Spook
dat ziet er goed uit, dat ga ik zeker eens uitproberen
01-09-2017 10:22
01-09-2017 10:22
Yvonne35
Die ga ik zeker proberen!
01-09-2017 10:12
01-09-2017 10:12
Xandra
Een mooi recept! Gedeeld :)
01-09-2017 10:10
01-09-2017 10:10
stensa
Superlekker!Ook met broccolirijst een aanrader!
21-08-2017 08:38
21-08-2017 08:38
Live_love_laugh
Lijkt me het proberen waard.
10-08-2017 14:57
10-08-2017 14:57
Joa
Dat ziet er lekker uit
09-08-2017 18:02
09-08-2017 18:02
_PetitCorbeau_
Das een goede tip!
09-08-2017 14:49
09-08-2017 14:49
Bodycoach
O wow, dat moet lekker zijn!!! Deze bewaar ik om zelf te proberen.
08-08-2017 11:49
08-08-2017 11:49
notifications_noneadd
13-10-2018 18:43
2 volgers , 2 antwoorden
notifications_noneadd
13-10-2018 18:42
1 volger , 2 antwoorden