Koken met kinderen : 20) roerei


Wat voor volwassenen een erg simpel receptje lijkt, kan voor kinderen al een hele opdracht zijn !
We waagden ons aan roereitjes bakken als ontbijt in de klas.

Nodig :

  •  eitjes
  • wat vetstof voor de pan (hier was dat boter, zodat de kinderen kunnen zien wanneer de vetstof warm genoeg is - bij olie is dat erg moeilijk in te schatten ! )
  • peper
  • zout
  • ook andere kruiden, zodat ze eens kunnen experimenteren op een deeltje van hun eitjes

kinderrecepten

Laat het kind zelf de eitjes breken in een apart kommetje. Het vraagt enige handigheid, maar je kunt er altijd de schalen uitvissen indien nodig.


kinderrecepten

 

Meng het eigeel en het eiwit met een vork of een klopper tot een min of meer egale massa. Verwarm de pan op een fornuis en laat de vetstof smelten.

kinderrecepten

Neem de pan bij de steel vast en laat de vetstof rond walsen in de pan. Is het kind niet zo handig, laat het dan met een vork het klontje boter in de pan rond wrijven.



Terwijl de boter smelt en verhit, kun je kruiden naar keuze bij het ei in het kommetje doen.

Giet het ei voorzichtig in de pan. (Handig als je als volwassene de steel vasthoudt, zodat ze beide handen kunnen gebruiken om het kommetje om te draaien en je dicht in de buurt staat. Ik waarschuw ook altijd voor de hete rand van de pan als ze dit doen !)

Laat het ei regelmatig wat omdraaien, zodat het geen omelet wordt. Met de vrije hand houden ze zelf de steel van de pan vast. (Houd wel in de gaten dat de pan volledig op de kookplaat blijft staan. Ze hebben vaak de neiging om die te verschuiven waardoor ze er zou kunnen afglijden.)

kinderrecepten
kinderrecepten

Je ziet het : je hoeft het niet altijd ver te zoeken !

Met dank aan Sander, onze 10-jarige chef-kok van de dag !

#kinderrecepten#kokenmetkinderen#eenvoudigerecepten#kinderkoken#recept#recepten

Ook leuk en lekker :

Overzichtje van al onze probeersels