×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











#koken met kinderen : 8) uiensoep

#koken met kinderen : 8) uiensoep


We gaan opnieuw koken met kinderen ! Deze keer staat er uiensoep op het menu.

Nodig voor een grote pot soep :

-  6  grote uien
-  boter om de uien te stoven
-  1,5 l bouillon (Kant en klaar, bouillonblokjes opgelost in water of zelfgemaakt.)
-  een takje tijm en een laurierblaadje
-  peper en zout


-  Snijd de uien in 2 en daarna in schijfjes.
-  Laat de boter smelten zonder dat ze bruin wordt.

-  Voeg er de uienschijfjes bij en stoof ze tot ze een gouden kleurtje krijgen.
-  Roer af en toe met een houten lepel, zodat de uien niet aanbranden.

-  Als de uien wat kleur hebben, voeg je de 1,5 l bouillon bij.
-  Bind het takje tijm en het laurierblaadje samen met een elastiekje en voeg het bij de soep. Zo kan je het er straks makkelijk terug uitvissen.
-  Voeg er, indien nodig, peper en zout aan toe.

-  Laat alles een half uurtje koken.

-  Haal tenslotte het bundeltje kruiden terug uit de pot.

Met dank aan Angelina (11 jaar), die de soep helemaal in haar eentje maakte.

signup

Ook zin om te bloggen of te reageren ? Meld je dan hieronder aan !