Mediterrane groenten uit de oven : vegetarisch / glutenvrij

Mediterrane groenten uit de oven : vegetarisch / glutenvrij


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Hier ben ik weer met een lekkere ovenschotel die zelfs de grootste keukenkluns kan maken !

Nodig voor 4 personen :

- 4 grote wortelen
- 1 rode paprika
- 2 rode ajuinen
- 1 teentje knoflook of knoflookpasta

-  1 courgette
-  1 blik tomatenblokjes
-  kruiden naar keuze (basilicum, oregano...) 
-  geraspte kaas die je lekker vindt.

<- Ik was ook vrij mild met deze kruiden.

-  Snijd het bovenste rijtje groenten in kleine stukjes en stoof ze in een pan met wat olijfolie. Dit zijn de groenten die het meeste gaartijd nodig hebben. Die blijven anders te hard. (zie foto hierboven)

-  Terwijl ze stoven, snijd je de courgette in kleine stukjes.
-  Vergeet niet af en toe in je pan te roeren !

- Neem een ovenschotel, vet die wat in met olijfolie en schik de courgette over de bodem.

-  Giet er het blik tomatenblokjes over.
-  Roer alles door elkaar.

-  Als de andere groenten beetgaar zijn, mag je ze er ook bij scheppen.

-  Als je knoflookpasta gebruikt, kan je die hier ook bij doen.

-  Roer alles goed door elkaar en kruid regelmatig bij.

-  Strooi er geraspte kaas over.


-  Zet de schotel een 25-tal minuten in een oven die voorverwarmd is op 180 °C. Neem af en toe een kijkje. De ene oven is de andere niet. Je kaas moet goudbruin zijn.

Klaar !

Ook zin om te bloggen of een reactie achter te laten ?
Meld je dan hier gratis aan !



Beoordeel

Reviews en Reacties:

5.0 / 5 (7 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Dit lijkt mij heerlijk, ga ik een keer proberen!
| 07:50 |
Ben ik zelf ook fan van !
| 22:49 |
Lijkt me lekker 
| 20:54 |
Viel hier zelfs bij mijn hardnekkige 'vleeseters' best wel in de smaak... 😄
| 22:06 |
Ziet er heerlijk uit! Ook gedeeld :)
| 12:27 |
Dank je wel !
| 16:09 |
Ik ben normaal niet zo van de groentes, maar dit ziet er heerlijk uit!
| 15:04 |
Zelfs de echte vleeseters hier thuis vonden het lekker...  😋
| 16:46 |
Lekker, gezond en gemakkelijk te maken.
| 19:00 |
Helemaal juist !  Bedankt voor je reactie.
| 20:28 |
Als ik alles halveer, heb ik er een leuk maaltje aan met mijn zoon.
| 18:03 |
Hier hebben de zonen er in elk geval ook van genoten. (Doen ze bij alles met een kaaskorstje...)
| 20:29 |
Mijn motto: simpel en smaakvol! 
| 17:24 |
Klopt helemaal.😄
| 17:25 |

private lease goedkoop
private lease goedkoop
Fun & Entertainment
prEiffeltoren
prEiffeltoren
Fashion & Lifestyle
Onderzoeken
Food & Drinks
Mosselen sofrito
Mosselen sofrito
Gezondheid & Geest
Vegan haren wassen
Vegan haren wassen
Dier, Tuin & Natuur
Kooikersplas Houten
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen