Onbespoten uiteraard! Mijn vijfde oogst alweer! Nou ja, vierde zeg maar. De eerste oogst bestond uit 3 aardbeien. Nu heb ik telkens een soepkom vol. Alleen hoe hou je ze zo lang mogelijk vers? Bij deze mijn ervaringen. Natuurlijk zijn meer tips welkom!

Zoals u kunt zien heb ik ze geplukt met het kroontje en een stukje steel er nog aan. Vervolgens bewaar ik ze niet bij kamertemperatuur maar in de koelkast bij 2 graden. Buiten de koelkast zijn ze na 1 a 2 dagen weg. Dit gaat redelijk goed maar ze worden wat beurs doordat ze op elkaar liggen denk ik. Dus een ondiepe schaal is misschien beter. Ook van het weliswaar voorzichtig wassen worden ze beurs doordat ze zo rijp zijn. Maar goed, ik wil er geen zand, ongedierte of slakkensporen op hebben. Laatst zat er zelfs een teek op.

Maar ik had er teveel. Veel te veel! Dus doe ik ze op het brood met suiker uiteraard en ik verwerk ze in m'n toetjes. Magere kwark (dus er moet slagroom bij) en dan goed mengen met suiker, 2 theelepeltjes en dan de aardbeien natuurlijk. Voor een minder calorierijk toetje laat u de slagroom en suiker zoveel mogelijk weg.

Helaas heb ik toch nog een bakje aarbeien weg moeten gooien omdat ze niet al te fris meer waren, zonde! Dus ik houdt me aanbevolen voor tips nogmaals.

Ook andere culinaire tips met aardbeien zijn welkom!

© 07-06-2018 Copyright; Blog, titel(s), tekst(en) en alle afbeeldingen van en door: © Enriqué, blogs and more   Alle rechten voorbehouden/All rights reserved. Met weer de Hartelijke dank aan 'De Knutseljuf Ede' voor haar prachtige separators!

Nog meer aardbeien!

Mijlpaal bereikt: eerste zelfverbouwde aardbeien @}}-

Aanverwant blog van mijn schrijfpartner Kitty:

MyLife: Brandnetelsoep

Hartelijk dank weer voor de prachtige separators van 'De Knutseljuf Ede'!

Loading full article...