Italië in 1 pan: Penne Alfredo


Nou, foodaholic als ik ben, heb ik hier weer een lekker en eenvoudig gerechtje klaar voor jullie. Niets is zo lastig als 1001 verschillende potten en pannen op het vuur hebben staan. Dit is dus een ideaal gerechtje, want goed nieuws, je hebt er maar één pan voor nodig. En HEEL VEEL PARMEZAAN.

Penne Alfredo is een lekker en romig pastagerechtje voor de liefhebbers van Italiaans eten onder ons. #eten #foodies #Italiaans

Wat heb je nodig?

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 kippenfilets (in blokjes)
  • 3 teentjes look
  • 395 ml kippenbouillon
  • 253 ml room (vol of mager)
  • 455 ongekookte penne
  • 165 gram gemalen parmezaanse kaas
  • eventueel peterselie (afwerking)

Hoe ga je te werk?

1. Doe de olie in de pan en bak de kip bruin
2. Voeg de look toe. Sauteer deze gedurende 1 minuut
3. Giet nu de bouillon, room en de pasta in de pan. Breng dit geheel aan de kook.
4. Zet het deksel op de pan en laat het gedurende 15-20 minuten sudderen op een laag vuurtje.
5. Neem de pan van het vuur en roer de parmezaanse kaas erdoor.
6. Werk af met de peterselie.