#rezepte

Da jeder keine Liebe kennt, Rezepte unseres geliebten Israels zu teilen, haben wir im Judentum, um beim Schabbat-Dinner zu essen, drei Bräuche wie die Einbeziehung von Fisch, der Fruchtbarkeit symbolisiert; die Einbeziehung von Fleisch, das Weisheit symbolisiert, und den Verzehr von zwei Broten oder Challa-Brotstücken, die die Weisheit symbolisieren die zwei Teile des Manna, die das Volk Israel auf seiner Reise durch die Wüste ins Gelobte Land konsumierte. Auf diese Weise hat alles eine Bedeutung, so wie wir es mit Mahlzeiten für andere Feiertage wie Wallfahrtsferien des Volkes Israel wie Pesach, Shavuot und Sukkot tun.

Inhaltsstoffe

800 g frische Fischstücke
4 Esslöffel Honig
2 Teelöffel Zitronenschale
2 geschälte Knoblauchzehen
3 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Zitronensaft
Petersilie oder Koriander fein gehackt
1/2 Teelöffel Curcumapulver
Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung:

Zitronenschale, Honig, gehackten Knoblauch, Öl, Zitronensaft, halb gehackte Petersilie oder Koriander, Salz, Pfeffer und Curcuma in einer Schüssel mischen. Gut mit Öl einfetten.

Legen Sie die Fischstücke mit der Haut nach unten auf das Backblech.
Fügen Sie die Sauce auf allen Seiten des Fisches hinzu und bedecken Sie sie gut mit der Sauce .

Ofen auf 350 Grad vorheizen
Stellen Sie das Tablett 15 bis 20 Minuten in den Ofen oder bis der Fisch zu der gewünschten Zeit gekocht ist .

Entfernen Sie den Fisch und warten Sie ein paar Minuten, servieren Sie ihn dann mit Reis und gedünstetem Gemüse an den Tisch, und unbedingt die besondere Note des Glases Wein, das Sie bei jeder jüdischen Feier nicht verpassen können.