Flores en la Cocina

Maria

@maria1672218110 · 29 Jun 2022

Flores en la Cocina

#edibleflowers Las flores comestibles han sido el boom de los últimos años no hay restaurante de alta gastronomía que no las incluya, pero ya esta tendencia esta llegando a nuestras casa, es necesario saber que gran parte de las flores tienen una tendencia a ser o contener dulce, es lógico pensar que la madre naturaleza las doto de este almíbar para llamar la atención de los insectos que juegan gran parte en la polinización, pero no nos confundamos en la naturaleza no todo es lo que parece, así que a la hora de decidirte por flores comestibles, busca información y ceñirte a ese listado, ya que hay flores toxicas y venenosa, por ejemplo la cala entre otras.

Tiene sentido comernos las flores…porque no?....es natural, tiene nutrientes y aprovechas al máximo los materiales de la naturaleza y sobre todo del jardín, por otra parte si deseas cultivarlas, que dicho sea de paso la jardinería es un pasatiempo divertido y relajante, debes tomar en cuenta que sembrar y en cuales estaciones, además de protegerte si sufres de alergias.

Así que porque no?, este verano pasar un rato en el jardín cultivando flores y después disfrutarlas en la mesa, las flores de calabacín por ejemplo son dulces y pueden quedar crujientes, un gusto al paladar. son dulces y pueden quedar crujientes, un gusto al paladar.

Fotos tomadas de articulos de prensa