FranciscaKookt Abrikozen-Muffintops #glutenvrij #tarwevrij #lactosevrij #koemelkvrij #vegetarisch #koolhydraatarm #koolhydraatbeperkt #traktatie #picknick
Ik had nog wat verse abrikozen die snel op moesten en het waren er teveel voor een ontbijt-crumble. En jam heb ik nog voldoende.
En dus liet ik mijn radartjes draaien en dook de voorraadkast in..
Met wat amandelmeel, een eitje, een handje walnoten én mijn favoriete kruid voor zoete baksels, venkelzaad heb ik uiteindelijk deze koekjes gecreëerd.