airfryer

Knusprige Kartoffeln aus der Airfryer

Ja, Sie können, leckere knusprige gebackene frische Kartoffeln aus der Fritteuse! Hier ist das Rezept, mit dem es sicherlich in Ordnung sein wird!

  • Die Kartoffeln schälen und in Würfel von etwa 2 cm schneiden.
  • Weichen Sie sie für etwa (min. eine halbe Stunde) in Wasser mit einer großen Messlöffel Salz ein. Dadurch wird Feuchtigkeit aus den Kartoffeln extrahiert, wodurch sie knuspriger werden!
  • Die Kartoffeln abtropfen lassen und zum Beispiel mit einem sauberen Küchentuch gut trocknen.
  • Kartoffeln mit Kartoffelwürzen oder Knoblauchpulver, etwas Pfeffer und Paprika würzen.
  • Heizen Sie die Fritteuse auf 150 Grad vor.
  • Backen Sie die Kartoffeln im Bratkorb für eine Viertelstunde bei 150 Grad, dann schütteln Sie sie gleich gut.
  • Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein und backen Sie die Kartoffeln für weitere 15 Minuten. Wenn nötig, schütteln Sie es nochmal zwischendurch, um es zu überprüfen!

Wenn Sie zuerst Kartoffeln in Salzwasser einweichen, dann braten Sie sie knuspriger, weil Feuchtigkeit aus ihnen extrahiert wird. (auch für frische Pommes Frites)

von Elles van den Broek

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