Broccoli is een gezonde groente. Tjonge wat een open deur. Eigenlijk zijn alle groenten gezond. Zelf vind ik variatie dus erg belangrijk. Dat resulteert weleens in hele rare combinaties. Wanneer ik niet tevreden ben over een maaltje, dan zal je het niet vinden op dit blog. 

Het gehakt heb ik op smaak gebracht met verse kruiden. Deze keer was het salie en platte peterselie, en nog wat verse peper en paneermeel. Heb geen zout in het gehakt gedaan en ook niet bij het koken van de broccoli of spelt. De olijven zijn zout genoeg. In plaats van aardappelen of rijst heb ik spelt gebruikt. Spelt is lekker en licht-verteerbaar. 

Wanneer je geen olijven lust, voeg dan wel wat zout toe in het gehakt. Een snufje is voldoende. 

Meer over broccoli
deze groente bevat veel vezels wat gunstig is voor de stoelgang. Ook bevat het veel beta-caroteen, calcium en vitamine C. Deze drie voedingstoffen zijn gunstig voor de lichaamscellen. Kortom een groente om toch regelmatig op tafel te zetten. 

Loading full article...

Voor de liefhebbers zal dit zeker een lekkere hap zijn. Met zulke presentatie kan het niet anders dan verleidelijk zijn.
Merci. Gelukkig heb ik ook een variatie onder het recept geplaatst voor de vegetariërs en vegans! 
je hebt weer een lekker recept gemaakt, knap hoor dat je het allemaal bedenkt.
Dank je wel. Zo moeilijk is dat niet. Althans niet voor mij. 
Gehakt maakt alles wel lekker. Broccoli is ook lekker, spelt heb ik nog nooit op (gierst wel en de lucht er van vind ik niet lekker).
Gierst heb ik nog nooit gegeten. Gehakt maakt zeker alles lekker. 
Dit ziet er lekker uit. Ik voeg zelf meestal ook
niet of nauwelijks zout toe wanneer ik kook. Met spelt als heel graan heb ik overigens nog nooit gekookt.
Waarschijnlijk lust ik het, op deze manier bereid wel.
Het is lekker, vonden wij. 
Spelt is hier niet te koop, evenmin als bulgur; ik ga even kijken wat ik als alternatief kan nemen.
Couscous zou kunnen, rijst lijkt mij beter. Misschien wat gehakte cashewnoten erdoor voor de nootachtige smaak. 
Gewaagde combinatie. 'kwee-nie... Het trekt me wel aan, maar ook weer niet.
Kan ik me voorstellen. Ik heb vaak vreemde combinatie. Maar geloof me, als wij het niet lekker vinden, anders gezegd - als mijn meneer het niet lekker vind. Werk ik het recept niet uit. Het is echt een snelle, doordeweekse maaltijd. 
Lijkt me heerlijk, maar inderdaad zonder olijven voor mij!
Dank je wel. Zonder kan ook. Wij zijn dol op olijven. 
Ziet er gezond en lekker uit, spelt heb ik nog niet gegeten. Komt in mijn bewaarbox!
Dank je wel. Mocht je in Duitsland komen, daar heet het dinkel volgens mij. 
Ik ben dol op gehaktballen. Dank :)
Graag gedaan. Is ook lekker. En deze zijn maar een beetje bruin 😜