Gehaktbrood recept (koolhydraatarm)
Een heerlijk (bij)gerecht. Gemakkelijk voor in het weekend, maar ook leuk om te serveren als je bezoek hebt.
Hieronder leg ik uit hoe je het maakt...

Wat heb je nodig?
- 6 eieren
- 3 sneetjes koolhydraat arm brood, zonder korsten
- 100 ml sojamelk
- 2 uien, gepeld
- 1 kg gehakt (zelf vind ik rundergehakt het lekkerst)
- 1 bakje platte peterselie (15 g), fijngesneden
- 2 eetlepels mosterd
- 100 g katenspek, gesneden (vleeswaren)
- Ovenschaal
Energie 470 kcal- Eiwit 31 g- Vet 35 g- Koolhydraten 5 g (per eenpersoonsportie)
Hoe maak je het gehaktbrood?