Gele pracht en kracht van de Paardenbloem

De Paardenbloem '' Taraxacum officinale ''

Wie kent haar niet ? Trots aanwezig het hele jaar door en maar liefst 2 maal per jaar in bloei. Dit is een koningin
der kruiden en voed en geneest van top tot wortelstok. Hieronder een Compleet verslag
tegen kwalen, inhoudsstoffen en hoe deze plant toe te passen . Er zijn maar
liefst 200 soorten die allen praktisch de zelfde werkingen
hebben. Vergissen is bijna onmogelijk.

Te gebruiken bij :

Stimuleert de lever
Geelzucht
zwakke lever
diabetes
galstenen
hoog cholesterol gehalte
Gal werking neemt na gebruik erg toe
klachten gezichtsvermogen
huidaandoeningen
reuma
jicht

stimulerend voor :

de blaas
nieren
lost nierstenen op
goed voor vermoeide ogen

Inhoudstoffen :

Choline

Een belangrijk vit B4 waarvan het meeste in dierlijke organen voorkomen voornamelijk eigeel maar ook in moedermelk om de hersenontwikkeling te bevorderen.Voor de mensen die geen dierlijke producten tot zich nemen, kunnen buiten paardenbloem het meeste uit sojabonen,tuinbonen en venkel halen. deze stof is essentieel voor het lichaam en werkt vooral op het gebied van geheugen.
Een gebrek aan choline kan leiden tot spierzwakte of -verlamming en een slecht geheugen.

vitamines :
A B C D en E ( A is een pro-vitamine dat wil zeggen dat het lichaam het omzet naar A vit. indien er een te kort is. ) De belangrijkste is bèta-caroteen, dat wordt omgezet in vitamine A en daarom ook wel pro-vitamine A heet. Bèta-caroteen geeft de karakteristieke kleur aan oranje,en gele groenten en fruit.

Flavonen
Bitterstoffen :
Sesquiterpeenlacton

mineralen :

ijzer
Mangaan (activeert enzymen van het zenuwstelsel en de vetstofwisseling.)
Kalium (vochtafdrijvend en spierinnovatie.)
Natrium (ontzuurt.)
Zwavel (Goed voor huid en haren.)
Kiezelzuur (bindweefsel stimulerend.)
Magnesium
inuline ( goed voor de darmflora en de bloedsuikers.)

40% in de wortel met de herfst.

Melksap : Bevat de tumorremmende stof, Rubber en triterpenen. (bitterstof.)

Ook tegen wratten werkzaam.

Toepassingen :

Als kuur :

De eerste dag: eet 1 paardenbloemsteel. De tweede dag: eet 2 paatrdenbloemsteeltjesDe derde dag: eet 3 paardenbloemsteeltjesenz. tot de zevende dag.Dan eet je 7 paardenbloemsteeltjes.Hierna begin je weer af te tellen; je vermindert het aantal paardenbloemsteeltje elke dag met één tot je weer bij dag 7 arriveert.

Paardenbloem wortel als koffie vervanger :
Oogst de wortel in het najaar en was deze
goed af en let er op dat je deze niet langs wegen of plaatsenoogst waar gespoten is. Snijd deze in kleine stukjes en droog ze boven een kachel, airfryer
(heteluchtoven) of de oven op een temp van rond de 50 graden. Na het drogen wordt de wortel geroosterd in de oven op 150 graden. Na 2 uur zijn de wortelstukjes mooi donker bruin geworden en klaar voor gebruik. De wortel is dan keihard en kan dan net als koffiebonen door een koffie maler.

Kappertjes inmaken :
Zie Hier
hoe je dit doet.

salade :
lekker met :

azijn
olijfolie
kappertjes
uitje

Wilde rucula
tomaatje
appeltje
Kleine veldkers
Jong beukenblad
pinksterbloem
Japanse duizendknoop (klein gesneden.) en ev. wat jong Zevenblad om het af te maken.

Dit geeft een aanvulling op je energie boost en is erg lekker.

Eet smakelijk!