Gember
Wat doe je met gember?
Het ziet er maar raar uit, gember. Rare gekronkelde wortels, heb me er nooit in verdiept. Ik ben het ook altijd voorbij gelopen in de winkel, maar hoorde laatst dat het erg goed is voor je maag en darmen. De stoffen in gember hebben een ontstekende werking. Het is een vrij sterke smaak, je moet er dus wel van houden.
Heb je spijsverteringsklachten, krampen of ben je misselijk? Drink dan toch maar een kopje gemberthee! Rasp de gember (met een rasp) en laat het een tijdje trekken in heet water.
Ben je verkouden of heb je griep? Ook dan kan je echt baat hebben bij een gembertheetje met honing en/of citroen. Om je eten op smaak te maken wordt gember ook gebruikt, geraspt of in dunne plakjes.
Ook uitwendig kan je gember gebruiken; als je versgeperst gembersap mengt met olijfolie, kan je daarmee je pijnlijke spieren masseren. Wel even iemand vinden die je dan even masseert!
