Gevulde courgette
Houden jullie van koken? Ik zie het meer als een 'moetje', maar soms vind ik het leuk om uit te pakken.
Ik heb onwijs veel kookboeken. Momenteel zijn de boeken Powerfoods van Rens Kroes en van XL naar S van Mieke Kosters favoriet.
Dit recept van gevulde courgette komt uit het boek van Mieke Kosters. (Wel met een kleine aanpassing van mijzelf).
Dit recept is voor 4 personen.