Op de laatste dag van 2017 hebben wij met het gezin een 5 gangen diner klaargemaakt. Ik heb 2 gerechten gemaakt waarvan één met mijn zusje. Het eerste voorgerecht was bruschetta en het tweede voorgerecht was gevulde puntpaprika met spek. In dit blog vertel ik hoe ik het 2e voorgerecht heb klaargemaakt. Deze bereiding is voor 2 personen. 

Ingrediënten

  • 1 rode puntpaprika
  • 100 gram gehakt
  • 1 pakje mozzarella
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • Lange plakken gerookt ontbijtspek
  • 1 ui (optioneel)

Bereiding

Loading full article...