Ons voornemen is de komende jaren gezonder te eten

Hoe word je 100? "

Een artikel in Trouw en National Geographic gaf ons een boost om #gezonder te gaan eten.
80% van het voedsel dat de bewoners van het Japanse eiland Okinawa eten bestaat uit groente, granen en peulvruchten. Het belangrijkste verschil met wat wij dagelijks eten is dat zuivel compleet ontbreekt, en dat vlees en eieren slechts 3% v het menu vormen.

Door de ogen van alledaagse personages neemt deze documentaire je mee op een prachtige reis naar het hart van een legendarische beschaving die qua levensduur boven alle andere naties staat. De archipel van Okinawa, gelegen in de Stille Oceaan in het uiterste zuiden van Japan, herbergt een populatie met bijna geen ziekten. Wat zijn de geheimen van de inwoners van Okinawa? Hoe kunnen we langer, gelukkiger en in goede gezondheid leven?

Voedingsdriehoek
Gezond eten: wat is dat nu precies? In de media verschijnen zoveel tegenstrijdige berichten dat je op den duur het bos door de bomen niet meer ziet. Daarom verzamelde Vlaams Instituut Gezond Leven alle huidige wetenschappelijke kennis over gezonde voeding – wat krijgt de voorkeur, wat beperk je beter – voor jou in de voedingsdriehoek. We willen richtlijnen geven die op lange termijn voor iedereen haalbaar zijn. En die ervoor zorgen dat er ook voor onze kinderen en kleinkinderen genoeg gezond voedsel is. Het resultaat is een realistisch model dat rekening houdt met de actuele eetgewoonten in Vlaanderen en handvatten geeft om duurzamere keuzes te maken.