zelf pasta maken

Hoi! Zelf pasta maken. Dat klinkt als een leuke uitdaging! Nu het vakantie is, is het zeker leuk om eens zelf wat te koken. In mijn zomervakantie tips heb ik het hier ook over. Samen met een vriendin besloten we eens wat te koken. In een kookboek bij haar thuis had ze een recept gevonden om zelf pasta te maken. Pasta maken met ook eigen gemaakte pesto saus. Dat vonden wij wel leuk klinken! Normaal ben ik van het gemak en maken wij altijd pasta uit pak en blik. Deze keer niet. Nee, nu gaan we alles zelf maken! In de video zie je hoe wij zelf pasta maken en de saus en daarna gaan we het natuurlijk proeven!

Nu het vakantie is, heb je natuurlijk lekker veel tijd om aandacht te besteden aan je maaltijd. We maken dus alles zelf: de pasta en de saus. Om nog wat extra's toe te voegen aan de pasta hebben we nog wat stukjes kip erbij gedaan. Dit geeft het net een extra lekkere 'bite'. Wat hebben wij dan allemaal gebruikt?! Dat vertel ik je: 1 pak bloem, type dubbel O, 4 eieren, warm water, zout, peper,  750 gram cherrytomaten, 2 basilicum planten, 2 tenen knoflook, 1 citroen (sap en raspen), handvol pijnboompitten, 3 stukken kipfilet, Parmezaanse kaas. olijfolie en verder is het handig om iets van een (staaf) mixer te hebben.

In de video zie je hoe je alles moet maken. Ik heb geprobeerd stap voor stap alles te filmen. We waren natuurlijk met z'n tweeën en soms gingen dingen sneller of was de één al met iets bezig en de ander ook. Maar als het goed is, staat alles erop! Het was in ieder geval heel erg gezellig en leuk om te maken. We hebben veel gelachen. We zijn rond half 4 begonnen en rond 6 uur zaten we aan tafel. Tussen het koken door hadden we wat kleine pauzes,, maar het is zeker even een werkje en je hebt er de tijd voor nodig. Maar kijk eerst maar eens mee naar de video!

Zelf pasta maken met pesto saus:

Loading full article...