Gratis groente: zevenblad
"Jammer mam, we hebben bijna geen onkruid meer!" riep onze oudste vanochtend.
Sinds ik het onkruid in onze tuin als gratis groente beschouw, is het tuinieren er leuker op geworden. Ook onze kinderen hebben er lol in gekregen. Werd er nog wel eens gemopperd als ik vroeg of ze hielpen met onkruid verwijderen, op de vraag "plukken jullie de groente?" reageren ze enthousiast. Zeker als het om zevenblad gaat. Want op school leren ze over de Romeinen, en die brachten deze groente naar onze streken.
Wij eten het in het vroege voorjaar als stamppotje met wat kaas.
Of we maken er een pesto van .
Een soepje is altijd lekker, bijvoorbeeld zo.
Loading full article...
Ik ben wildplukker geworden en laaiend enthousiast over wat de natuur ons biedt.
Vandaag net een blog over het zevenblad geschreven.
Ik maak al eens een stamppot met klaver in.
Van brandnetels maak ik meestal thee. Dat is erg zuiverend voor je lichaam...
En madeliefjes gebruik ik in een slaatje, als versiering :-)
Ik heb laatst pesto gemaakt van het loof van radijsjes, wat ik vroeger altijd weggooide. dat was een ontdekking... :-)
https://yoo.rs/moestuinmomenten/photo/pesto-van-het-loof-van-radijsjes-lekker-1497023579.html?Ysid=66097
Wij hebben iets soortgelijks: kalalu, lekker en met een hoog ijzergehalte; groeide ook bij ons in de tuin als 'onkruid'.
http://curaduracuracao.blogspot.com/2015/08/kalalu.html