Homemade Letse dennenknoppensiroop incl. recept
Afgelopen zomer, tijdens onze roadtrip door de Baltische Staten kreeg ik van een mevrouw uit Letland twee potjes met dennenknoppensiroop erin. Met handen en voeten maakte zij duidelijk dat zij deze siroop zelf gemaakt had en dat wij dit later in het jaar als het koud was en wij keelpijn hadden moesten gebruiken. Gewoon met een lepeltje innemen of een lepeltje van deze siroop in een kopje thee doen en dan zo innemen. Dit zijn de twee potjes die wij gekregen hebben:
In werkelijkheid is het een vloeibare en heldergekleurde siroop. Nu moet ik iets bekennen: Hoewel ik al een paar dagen echt gigantische keelpijn heb durfde ik eigenlijk niet een potje open te maken en een lepeltje te nemen. Mijn lief had al een paar keer gezegd dat ik het gewoon moest proberen maar ik verzon steeds een smoesje. Vandaag had ik naar het open spreekuur van de huisarts willen gaan maar ik was te laat en dus zat ik net met een kloppende keel voor de potjes me af te vragen waarom ik het niet gewoon probeerde. Ergens in mijn achterhoofd zat het idee dat die mevrouw verteld had dat het met thee innemen een goed idee was vanwege de bittere smaak.
