Is biologisch nou echt gezonder dan niet-biologisch?
Met een partner die in de voedingsindustrie werkt levert dat dus regelmatig interessante gesprekken op. Okay, in het begin van onze relatie ging dit hard tegen hard, inmiddels accepteren we elkaars zienswijze en kiest hij voor de weg van de minste weerstand als ik bij het biologische schap sta en ik heb naar hem geluisterd en weet inmiddels dat het niet zo zwart - wit is als ik het voorheen presenteerde.

De term biologisch is een wettelijk beschermde term.Belangrijk om te weten is dat de term biologisch betrekking heeft op de landbouwmethode. Om iets biologisch te mogen noemen moet men aan behoorlijk wat eisen voldoen en de strenge regels naleven m.b.t. het milieu, dierenwelzijn en natuur. Oftewel:
Oh, om misverstanden te voorkomen betreffende de logo of term van biologisch op de verpakking, dan bestaat het product minimaal uit 95% uit biologische grondstoffen. De andere 5% kunnen/mogen NIET biologisch te zijn. Als je als consument een 100% biologisch product wilt hebben, lees dan de declaratie. Maar dit is niet om te doemdenken. Het product met BIO is wel bijna 95% meer biologisch dan producten zonder het logo :)